Shrimp ya kugonga inaweza kutumiwa kama kozi kuu na kama kivutio. Ni kitamu sana, inafaa kwa sikukuu kubwa na hufanywa haraka sana.
Ni muhimu
- - 450 g kamba
- - 3 nyanya
- - 100 ml ya mafuta ya mboga
- - yai 1
- - 1 limau
- - 100 ml ya maziwa
- - makombo ya mkate
- - unga
- - 3 karafuu ya vitunguu
- - basil, thyme na chumvi kwa ladha
Maagizo
Hatua ya 1
Kata limau katika nusu 2, punguza juisi. Chambua shrimps, ongeza chumvi na maji ya limao, kisha uondoke kwa dakika 15-20.
Hatua ya 2
Katika chombo tofauti, na uma au whisk, piga yai hadi uwe mweupe, ongeza maziwa na vijiko vichache vya unga, chumvi, viungo kwa ladha yako. Koroga vizuri tena.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, ipishe vizuri. Punguza kamba kwenye batter, kisha chaga mkate wa mkate na uweke mafuta ya kuchemsha, kaanga hadi laini. Baada ya kukaanga, weka kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta kupita kiasi.
Hatua ya 4
Mimina maji ya moto juu ya nyanya, toa ngozi. Weka nyanya kwenye blender, ongeza vitunguu vilivyochapwa, vijiko vichache vya mafuta na kijiko 1 cha maji ya limao hapo, kata. Weka mchanganyiko kwenye sufuria ndogo, chemsha na baridi.
Hatua ya 5
Weka kamba kwenye sahani ya kuhudumia, ongeza mchuzi na utumie.
