Saladi hii ya nyama ya nyama ya nyama na mboga hutiwa joto. Mchuzi wa samaki wa Thai na kuweka kijani kibichi sasa inaweza kupatikana karibu na duka kubwa.
Ni muhimu
- - pilipili nyekundu pilipili - 1 pc.;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - kijiko 1 cha mchuzi wa samaki wa Thai;
- - 1 kijiko. kijiko cha kuweka kijani kibichi cha Thai;
- - 125 ml ya maziwa ya nazi;
- - 400 g ya nyama ya ng'ombe;
- - 400 g ya karoti;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti;
- - 200 g ya mahindi matamu mchanga;
- - 200 g ya mbaazi za kijani kibichi;
- - 1 kijiko. kijiko cha asali ya kioevu;
- - 2 tbsp. vijiko vya mchuzi wa soya;
- - matawi ya cilantro kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua pilipili pilipili na ukate laini, jaribu kufanya utaratibu huu na glavu. Unganisha tangawizi, kitunguu saumu, pilipili, mchuzi wa samaki, curry na mafuta ya nazi kwenye bakuli.
Hatua ya 2
Weka nyama ya nyama iliyokatwa kwenye sinia na juu na mchuzi. Acha kwa dakika 10-15. Wakati huo huo, kata karoti kwa vipande virefu, nyembamba.
Hatua ya 3
Joto nusu ya mafuta kwa wok na chaga nyama ya ng'ombe kwa muda wa dakika 10-12, ukigeuka mara kwa mara. Ondoa kutoka kwenye sufuria na uache kupoa. Pasha mafuta iliyobaki kwa wok, ongeza mahindi na mbaazi, na upike kwa dakika 2. Ongeza karoti na upike kwa dakika nyingine.
Hatua ya 4
Changanya asali na mchuzi wa soya kwenye bakuli ndogo. Ongeza mboga na koroga vizuri. Kutumikia joto, limepambwa na matawi ya cilantro.
