Mama wengi wa nyumbani wanajitahidi kushangaza wageni na sahani isiyo ya kawaida na ladha. Ikiwa hakuna kitu cha asili kinachokujia akilini, unaweza kuandaa saladi na nyama ya kamba ya Atlantiki, ambayo sio maarufu sana katika kupikia, lakini ina ladha ya kipekee.
Krill ni mkaazi wa Pasifiki ambaye nyama yake inajulikana na ladha maalum na upole. Kwa msingi wake, mama wa nyumbani wenye uzoefu huandaa idadi kubwa ya sahani ambazo zinaweza kutumiwa kwenye meza ya sherehe. Maarufu zaidi ni saladi na kuongeza kwake.
Fikiria mapishi ya saladi yenye kupendeza zaidi ya krill.
Krill yenye juisi na saladi tamu ya mahindi
Saladi isiyo ya kawaida imeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi. Viungo vyote vya utayarishaji wake vinaweza kupatikana kwa urahisi katika duka lolote. Kichocheo hiki kinahitaji viungo vifuatavyo:
- Nyama ya kamba ya Atlantiki - 1 inaweza;
- mahindi ya makopo - 1 inaweza;
- yai ya kuku - vipande 3;
- gherkins yenye chumvi - vipande 5-6;
- mayonnaise nyepesi - vijiko 3;
- bizari, iliki - kikundi kidogo;
- chumvi na pilipili kuonja.
- Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi huanza na utayarishaji wa bidhaa zote muhimu.
- Chemsha na ukate mayai ya kuku.
- Kata gherkins ndani ya cubes ndogo.
- Chop wiki katika vipande vidogo.
- Ponda nyama ya krill na uma.
- Changanya viungo vyote na msimu na mayonnaise nyepesi.
- Kutumikia saladi iliyopozwa. Kupamba na tawi la kijani kibichi.
Vikapu vya jibini vilivyojaa nyama ya krill
Kichocheo hiki kinaweza kugawanywa kama canapé. Kwa sababu ya muonekano wake wa kawaida na ladha nyepesi, itakuwa onyesho la sikukuu yoyote.
Ili kuitayarisha, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- jibini "Gouda" au "Maasdam" - 50 g;
- unga wa ngano - kijiko 1;
- nyama ya krill - 1 inaweza;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- mayonnaise - vijiko 2;
- juisi ya limau nusu.
- Jibini lazima ikatwe kwenye grater iliyosambazwa. Ongeza unga kwake. Ili kuchochea kabisa.
- Pasha sufuria na kuweka kijiko cha mchanganyiko juu yake bila kuongeza mafuta. Jibini inapaswa kuyeyuka sawasawa. Uangalifu lazima uchukuliwe ili usiangalie.
- Funika meza na ngozi na uweke glasi nyembamba. Weka katikati ya keki ya jibini na ugeuke sufuria. Jibini inapaswa kushikamana na glasi nzima. Acha jibini baridi na ugumu. Weka vikapu vilivyopokelewa kando.
- Ponda nyama ya krill na uma.
- Chemsha mayai ya kuku na baridi. Grate na unganisha na nyama ya kamba. Ongeza mayonesi. Msimu na pilipili na chumvi ili kuonja.
- Weka kujaza kwenye vikapu vya jibini.
- Kutumikia kilichopozwa.
Saladi ya kawaida na krill na pilipili ya kengele
Shukrani kwa uwepo wa pilipili ya kengele na haradali katika mapishi, saladi hupata ladha tamu na kali ambayo itawashangaza wageni wako. Sahani hiyo inaonekana ya sherehe na nzuri sana, badala yake ina ladha ya kipekee.
Ili kuitayarisha, unahitaji viungo vifuatavyo:
- nyama ya krill - 200 g;
- yai ya kuku - vipande 3;
- pilipili ya kengele ya kati - kipande 1;
- tango - kipande 1;
- saladi ya kijani - majani 5-6;
- viungo vya kuonja;
- haradali - vijiko 2;
- mafuta - 10 ml;
- juisi ya 1/4 limau.
- Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi huanza na utayarishaji wa viungo vyote.
- Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu na ukate vipande vidogo.
- Mash nyama ya krill na unganisha na mayai. Msimu wa kuonja.
- Katika bakuli tofauti, changanya haradali, mafuta na juisi ya robo ya limau. Piga vizuri na blender mpaka laini.
- Piga pilipili ya kengele na tango na ongeza kwenye mchanganyiko wa krill.
- Ongeza mavazi kwa krill na uchanganya vizuri.
- Weka majani ya saladi kwenye sahani. Panua saladi juu ya majani. Kupamba na tawi la kijani kibichi.
Saladi na mboga na nyama ya krill
Saladi iliyotengenezwa kutoka kwa viungo kama hivyo ina ladha nyepesi na laini, na viungo vyote vinaweza kupatikana kwa urahisi kwenye duka.
Ili kuandaa sahani iliyofanikiwa kulingana na kichocheo hiki, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- krill ya makopo - 200 g;
- viazi vijana - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- mbaazi za makopo - 1/2 inaweza;
- mayonnaise nyepesi - vijiko 3;
- pilipili nyeupe - Bana ndogo;
- chumvi na pilipili kuonja.
- Chemsha viazi na karoti hadi zabuni. Friji. Kete laini.
- Ponda nyama ya krill na uma. Ongeza kwenye mchanganyiko wa viazi na karoti.
- Ongeza mbaazi za makopo kwenye saladi. Ili kuchochea kabisa. Msimu wa saladi na mayonesi.
- Ongeza pilipili nyeupe. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Saladi ya Krill na kabichi ya Kichina na mahindi
Kwa sababu ya uwepo wa saladi maridadi ya Peking katika muundo, sahani iliyotengenezwa nyumbani inageuka kuwa ya hewa na nyepesi. Ili kuitayarisha, unahitaji viungo vifuatavyo:
- krill ya makopo - 200 g;
- mahindi ya makopo - 1 inaweza;
- yai ya kuku - vipande 2;
- Kitunguu 1 kikubwa
- limao - kipande 1;
- mizeituni - 1 inaweza;
- mayonnaise nyepesi au mavazi ya saladi - vijiko 4;
- viungo na chumvi kwa ladha.
- Chambua zest kutoka kwa limau na ukate vipande nyembamba. Punguza juisi kutoka kwenye massa ya limao.
- Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na kachumbari na maji ya limao. Acha ikae kwa dakika 30. Baada ya muda uliowekwa, punguza kitunguu.
- Chop kabichi ya pekunskaya vipande vidogo.
- Chemsha mayai ya kuku ya kuchemsha. Friji. Chambua na ukate vipande vidogo.
- Kata mizeituni kwa nusu. Ikiwa mwanzoni walikuwa na mfupa, watenganishe na hiyo.
- Mash krill na uma na uweke kwenye bakuli la saladi.
- Futa mahindi ya makopo kutoka kwa kioevu na uongeze kwenye krill.
- Ongeza viungo vyote kwenye bakuli la saladi (isipokuwa zest ya limao) na uchanganya vizuri.
- Msimu wa saladi na mayonesi. Chumvi na pilipili ili kuonja.
- Pamba sahani iliyokamilishwa na zest ya limao.
Saladi ya joka ya Mwaka Mpya
Sahani hii inavutia kwa kuonekana kwake. Kama jina linamaanisha, ni kamili kwa meza ya sherehe ya Mwaka Mpya.
Ili kuandaa saladi ya Joka la Mwaka Mpya, vifaa vifuatavyo vinahitajika:
- matiti ya kuku ya kuchemsha - 400 g;
- mahindi ya makopo - 1 inaweza;
- nyama ya krill - 200 g;
- Jibini la Kirusi - 150 g;
- mayai ya kuku - vipande 4;
- mananasi - puck 4;
- kichwa kidogo cha vitunguu;
- mayonnaise - vijiko 5;
- kiwi - vipande 3;
- karoti - kipande 1;
- viungo na viungo vya kuonja.
- Kata kifua ndani ya cubes ndogo.
- Chop vitunguu kwa pete nyembamba na ukatie na maji ya moto.
- Chemsha mayai ya kuku na wavu kwenye grater ya kati.
- Kusaga nyama ya kamba na ukimbie kioevu kupita kiasi kutoka kwake.
- Grate jibini.
- Kata mananasi kwenye viwanja vidogo.
- Changanya vifaa vyote vya saladi (nyama, vitunguu, mayai, mahindi, nyama ya krill, jibini, mananasi) na msimu na mayonesi. Chumvi na pilipili ili kuonja.
- Weka sura ya joka kutoka kwa mchanganyiko wa saladi.
- Chambua kiwi na ukate vipande vidogo. Kutoka kwa mchanganyiko wa matunda, fanya muhtasari na kichwa.
- Weka mananasi iliyobaki nyuma.
- Tengeneza moto, mkia, kucha, na sega kutoka karoti zilizochemshwa.
- Macho yanaweza kutengenezwa kutoka kwa mayai ya kuku na pilipili nyeusi.
Kama unavyoona, saladi kitamu sana na zisizo za kawaida hupatikana kutoka kwa nyama ya krill. Kwa kuongeza, nyama ya kamba ya Atlantiki ina afya nzuri sana. Inajumuisha ugumu wa vitu vyote ambavyo mtu anahitaji kwa maisha ya kawaida. Nyama ya Krill hurekebisha michakato ya kimetaboliki kwenye seli na ina mali ya nguvu ya antioxidant.
