Dessert ya malenge inayoitwa "Upole" ni kitamu cha kushangaza kitakachovutia kila mtu. Shukrani zote kwa mchanganyiko wa jibini la kottage na jamu ya malenge. Furahiya jino lako tamu na hii dessert nzuri.
Ni muhimu
- Kwa jam:
- massa ya malenge - 700 g;
- - sukari - 500 g;
- - limao - 1 pc.;
- - juisi ya machungwa moja.
- Kwa biskuti:
- - mayai - pcs 2.;
- - sukari - 50 g;
- - unga - 50 g;
- - unga wa kuoka kwa unga - kijiko 1;
- - chokoleti ya maziwa - 100 g;
- - jibini la kottage - 100 g;
- - sour cream - vijiko 2;
- - gelatin - kijiko 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, fanya jam ya malenge. Ili kufanya hivyo, kata massa ya mboga, ukisugua kwenye grater iliyosababishwa. Ongeza sukari iliyokatwa kwa misa inayosababishwa. Changanya kila kitu vizuri. Baada ya kuondoa mchanganyiko unaosababishwa, usiiguse kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Baada ya kusafisha kabisa limau, ondoa zest kutoka kwa grater nzuri. Kata massa iliyobaki vipande vidogo. Weka zote mbili, na nyingine kwa misa ya malenge. Pia ongeza juisi iliyofinywa kutoka machungwa moja hapo. Changanya kila kitu hadi laini, kisha weka jam kwenye moto mdogo na upike kwa dakika 20. Baada ya muda kupita, ondoa kutoka jiko na uweke kando kwa saa. Kisha upika tena kwa dakika nyingine 20. Acha kupoa kabisa.
Hatua ya 3
Changanya mayai, yaliyopigwa na sukari, na unga wa ngano na unga wa kuoka, ambayo ni unga wa kuoka. Kuchanganya kila kitu vizuri, unapata unga wa biskuti. Mimina kwenye sahani ya kuoka na upike kwenye oveni kwa digrii 180 hadi upike.
Hatua ya 4
Lubricate molds za silicone na chokoleti ya maziwa, hapo awali iliyeyuka katika umwagaji wa maji, ambayo utaweka dessert ya malenge ya baadaye "Upole". Baada ya utaratibu huu, wapeleke kwenye jokofu. Wanapaswa kukaa hapo hadi chokoleti itakapoimarishwa kabisa. Rudia.
Hatua ya 5
Gelatin, ikimimina vijiko 3 vya maji ya kuchemsha, weka kando kwa dakika 40. Baada ya muda kupita, uweke juu ya jiko na joto, ukichochea mfululizo, hadi itakapofutwa. Usichemshe kwa hali yoyote!
Hatua ya 6
Changanya jibini la jumba na cream ya sour na sukari iliyokatwa. Punga mchanganyiko huu vizuri, ongeza misa ya gelatin. Changanya kila kitu kama inavyostahili.
Hatua ya 7
Jaza ukungu za silicone zilizopakwa chokoleti hadi nusu na jam ya malenge. Weka misa ya curd juu yake. Weka miduara iliyokatwa kutoka kwa biskuti na safu ya mwisho. Kipenyo chao kinapaswa kufanana na kipenyo cha ukungu. Kwa fomu hii, tuma dessert ya "Upole" ya baadaye kwenye jokofu hadi itakapoimarika kabisa.
Hatua ya 8
Ondoa kwa uangalifu ladha ya waliohifadhiwa kutoka kwa ukungu za silicone. Dessert ya malenge "Upole" iko tayari!
