Mannik ni keki ambayo sio haraka tu na rahisi kuandaa, lakini kila wakati inageuka kuwa kitamu sana. Mana, ambayo ina malenge, ni yenye harufu nzuri haswa.
Mannik na malenge katika jiko la polepole
Utahitaji:
- nusu bar ya chokoleti nyeupe;
- glasi moja ya semolina;
- gramu 50 za siagi;
- glasi nusu ya unga;
- gramu 10 za unga wa kuoka;
- gramu 100 za sukari;
- gramu 100 za cream ya sour;
- gramu 200 za malenge;
- mayai matatu;
- kijiko cha mafuta ya mboga.
Maandalizi
Chukua gramu 200 za malenge na uikate kwenye grater iliyojaa. Changanya malenge na semolina.
Ongeza cream ya siki na siagi laini kwa misa, changanya na uondoke kwa dakika 20 (ni muhimu semolina kuvimba).
Katika bakuli tofauti, piga mayai na sukari hadi iwe laini. Changanya upole misa ya yai na semolina na malenge. Ongeza unga na unga wa kuoka kwenye mchanganyiko, changanya kila kitu kwa uangalifu.
Lubisha bakuli ya multicooker na mafuta ya mboga na uweke unga uliomalizika ndani yake. Funga kifuniko cha multicooker na uweke mipangilio ya bake kwa dakika 40.
Baada ya muda, toa mana kwenye sahani pana, tambarare na upambe na chokoleti nyeupe iliyokunwa.
Mannik na malenge kwenye kefir
Utahitaji:
- glasi mbili za malenge yaliyokunwa;
- 250 ml ya kefir;
- 1, 5 vikombe vya sukari;
- glasi 1, 5 za semolina;
- 1, 5 kijiko cha unga cha kuoka;
- limau moja;
- 1/2 glasi ya maji;
- mafuta ya mboga (kwa kulainisha ukungu).
Maandalizi
Piga zest kutoka kwa limao moja, punguza juisi kutoka kwa limao yenyewe.
Katika bakuli la kina, changanya glasi nusu ya sukari na malenge, kisha ongeza semolina, unga wa kuoka, kefir na zest kwenye mchanganyiko. Piga kila kitu.
Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka na mafuta ya mboga, weka unga uliomalizika juu yake na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 190 kwa dakika 35-40.
Katika bakuli la chuma, changanya maji, glasi ya sukari, na maji ya limao. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha na baridi.
Hamisha mana iliyokamilishwa kwenye tray yenye pande za juu na funika na syrup ya sukari. Acha bidhaa zilizooka zimesimama kwa dakika 20 (wakati huu mana itachukua syrup yote), kisha ukate sehemu na utumie.
