Dessert hupendwa na familia yoyote. Kutengeneza keki ya maziwa ya ndege, bila kuoka, ni mungu tu kwa watu ambao hawana tanuri.
Ni muhimu
- mchanga wa sukari - vijiko 11,
- gelatin -30 g,
- poda ya kakao - vijiko 4,
- maziwa ya ng'ombe - 200 ml,
- cream cream - 400 g,
- jibini la mascarpone - 250 g,
- cream 10-15% - 150 ml,
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka gramu 10 za gelatin kwenye glasi ya maji baridi, wacha ivimbe. Changanya vijiko vinne vya sukari na unga wa kakao. Mara tu gelatin ikiingizwa, ichanganye na mchanganyiko wa sukari ya kakao. Pasha moto misa hii, lakini usichemke.
Hatua ya 2
Paka keki ya keki, ikiwezekana silicone, mafuta na siagi, mimina mchanganyiko wa gelatin ndani yake. Kisha weka kipande cha kazi kwenye baridi, kwa uimarishaji, kwa dakika 20-25.
Hatua ya 3
Mimina gelatin iliyobaki na maziwa, koroga, na uondoke kwa dakika 20-30. Kutumia blender, whisk jibini, cream, sour cream na sukari kwenye chombo tofauti. Masi iliyopigwa inapaswa kuwa na msimamo mnene.
Hatua ya 4
Jotoa gelatin ya kuvimba hadi kufutwa, mimina kwenye misa ya maziwa. Endelea kufanya kazi na mchanganyiko wakati huu. Baada ya kuchanganya kila kitu vizuri, acha misa kwa dakika 7-10.
Hatua ya 5
Ondoa sufuria ya chokoleti kwenye jokofu. Panua safu nyeupe hata juu, kuiweka tena kwenye jokofu ili kuimarisha.
Hatua ya 6
Washa keki iliyomalizika kwenye sahani iliyoandaliwa. Ondoa fomu hiyo kwa uangalifu. Kata bidhaa hiyo kwa sehemu, tumikia.
