Makombo yaliyotengenezwa tayari hutumiwa kwa kukaranga cutlets kutoka kwa nyama iliyokatwa au samaki, na vile vile vipande vya nyama, samaki au mboga. Hakuna mfano halisi wa bidhaa hii, lakini kuna njia mbadala ikiwa watapeli hawajakaribia.
Jinsi ya kuchukua nafasi ya mkate
Neno "mkate" linatokana na sufuria ya Kifaransa, ambayo inamaanisha "nyunyiza makombo ya mkate." Mkate hukuruhusu kuunda ukoko wa dhahabu wenye kupendeza, kuweka juisi na harufu zote ndani. Makombo ya jadi ya mkate kwa mkate yanaweza kubadilishwa na unga. Kwa kuongezea, ukali wa kusaga na kiwango cha chini cha unga, ni bora zaidi. Unaweza kutumia sio ngano tu, bali pia unga wa mahindi, buckwheat au rye.
Ikiwa unapenda nafaka za kiamsha kinywa, basi labda utapata pakiti ya mahindi au shayiri nyumbani kwako. Wanaweza pia kutumika kwa mkate kwa kusaga na pini ya kusaga au grinder ya kahawa.
Semolina ni mbadala nzuri ya makombo ya mkate. Cutlets, iliyovingirishwa kwenye semolina, "weka" haraka, wakati mkate kama huo hauathiri ladha ya sahani kwa njia yoyote. Na ikiwa unataka kujaribu ladha ya sahani za nyama, jaribu kutumia viboreshaji vyenye chumvi au viazi vya viazi kwa mkate. Lakini kumbuka: zinaongeza sana kiwango cha kalori cha sahani na zinafaa tu kukaanga haraka, kwani ganda la watapeli au chips huwaka haraka.
Vinginevyo, unaweza kutengeneza mpira wa nyama au burger na ganda la jibini. Ili kufanya hivyo, piga jibini, changanya na chumvi, viungo na mimea iliyokatwa vizuri. Kuonekana kwa sahani iliyokamilishwa itakuwa tofauti na ile uliyoizoea, lakini ladha itakushangaza.
Jinsi ya kutengeneza makombo ya mkate
Ikiwa una wakati, unaweza kutengeneza makombo ya mkate kutoka mkate unaopatikana nyumbani. Ili kufanya hivyo, mkate hukatwa kwenye cubes ndogo na kukaushwa kwa dakika 20 kila upande katika oveni iliyowaka moto hadi 150 ° C. Rusks zilizopozwa lazima zisagwe kwenye grinder ya nyama, blender au grinder ya kahawa.
Unaweza pia microwave mikate iliyotengenezwa nyumbani. Massa ya mkate lazima ivunjike kwenye bamba bapa na kukaushwa kwenye microwave kwa dakika 3-5. Angalia makombo kila dakika 1 hadi 2 ili kuhakikisha kuwa hayawaka kwa kuwachochea kwa mikono yako kila wakati. Matokeo yake yanapaswa kuwa ya dhahabu, lakini mkate laini laini ambao unaweza kubomoka katika mikono ya mikono yako hadi laini.
Ili kuhifadhi makombo ya mkate, unapaswa kutumia glasi kavu au chombo cha plastiki na kifuniko kilichofungwa, vinginevyo makombo ya mkate yatachukua unyevu na unyevu. Maisha ya rafu ya bidhaa hayazidi mwezi mmoja, kwa hivyo tumia makombo ya mkate haraka iwezekanavyo.
