Dessert iliyo na matunda ni kitamu kitamu na chenye afya. Inaweza kutumiwa kama kiamsha kinywa chepesi. Na dessert hii itachukua mahali pake kama sehemu ya menyu ya sherehe.
Utahitaji:
- gramu 500 za jibini la jumba, bora kuliko mafuta;
- vijiko 4 Sahara;
- glasi nusu ya cream 10%;
- 2 tbsp. l. gelatin ya papo hapo;
- 1kivi;
- ndizi 1;
- 1 machungwa.
Haipendekezi kuhifadhi dessert hii kwenye jokofu kwa zaidi ya masaa mawili, kwani vinginevyo matunda yanaweza kuwa giza. Kwa hivyo, unapaswa kuanza kuandaa chakula karibu saa moja na nusu hadi saa mbili kabla ya kula.
Kiwi, ndizi na machungwa zinaweza kubadilishwa na matunda mengine, au matunda yanaweza kutumika, sio lazima iwe safi. Waliohifadhiwa pia wanafaa.
Kwanza, andaa misa ya curd. Ili kufanya hivyo, whisk cream, sukari na jibini la kottage vizuri na blender.
Kisha futa gelatin ya papo hapo kwenye glasi ya maji ya moto, mimina kwenye mchanganyiko wa curd na uendelee kupiga kwa dakika zaidi.
Osha ndizi na kiwi au matunda mengine, chambua na ukate vipande nyembamba vya kutosha. Chambua machungwa, kata vipande vidogo.
Andaa ukungu wa uwazi. Weka vipande vya ndizi na kiwi chini yake, weka kwa uangalifu pande za fomu pamoja nao (acha vipande kadhaa vya kupamba dessert juu).
Weka kwa uangalifu misa (nusu) ya curd kwenye matunda, kisha weka safu ya vipande vya machungwa, funika na nusu iliyobaki ya curd.
Pamba juu ya dessert na vipande vya kiwi na ndizi, tuma sahani na sahani kwenye jokofu. Sahani inapaswa kufungia kabisa hapo.
Unaweza kusambaza sahani kwa fomu, au unaweza kuweka dessert kwenye sahani, nyunyiza chokoleti iliyokunwa, karanga zilizokatwa, na kupamba na matunda.
