Wakati mwingine anataka kutuliza wapendwa na aina fulani ya jikoni, ili iwe kitamu, isiyo ya kawaida na rahisi kuandaa. Hapa ndipo tunakumbuka burrito, sahani ya Mexico. Hapa kuna mapishi yake.
Ni muhimu
-
- Nyama iliyokatwa - 0.5 kg
- Milo ya Mexico au mkate wa pita - vipande 2
- Vitunguu vya balbu - vipande 2
- Nyanya safi - vipande 2
- Pilipili tamu nyekundu - vipande 2
- Viungo anuwai na chumvi
- Jibini ngumu - 100/150 gr
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa huwezi kutembelea nchi zingine, lakini unapenda vyakula anuwai na haswa sahani zenye viungo, zingatia njia ya kuandaa burrito (hii ni kitu kinachokumbusha shawarma ya Kituruki). Jinsi ya kutengeneza burrito?
Kwanza kabisa, unahitaji kujaza, sehemu kuu ya sahani. Kufanikiwa kwa sahani nzima inategemea jinsi itakuwa safi na spicy. Unaweza kujaribu kutengeneza burrito yako kujaza na utakuwa na burrito tofauti kila wakati. Jambo muhimu zaidi sio kuteleza viungo, msimu wa moto.
Hatua ya 2
Nyama iliyokatwa hakika inaathiri ladha ya sahani yako ya Mexico. Kwa hivyo, hauitaji kuwa wavivu na kununua tayari kwenye duka au sokoni. Chukua laini safi (nyama ya nyama, lakini pia unaweza nyama ya kuku, yote inategemea tabia yako ya kula), kata nyama kupitia grinder ya nyama, ukiongeze vitunguu kwa ukarimu. Chumvi nyama iliyokatwa, ongeza pilipili nyeusi na nyekundu. Kisha fanya sehemu ndogo za nyama ya kusaga, kitu kama mikate. Mimina mafuta, mboga au mzeituni (kuonja) kwenye skillet iliyowaka moto na kaanga mikate yako ya nyama.
Hatua ya 3
Wakati keki za nyama zina ganda la dhahabu (lakini keki hazipaswi kukaangwa kabisa, bado zinahitaji kuchemsha na mboga), ongeza nyanya mpya zilizokatwa kwenye cubes (ikiwa hakuna nyanya, unaweza kupaka keki za nyama na kuweka nyanya). Kisha kata pilipili ya kengele kwenye cubes, jaribu na rangi. Chakula haipaswi ladha tu nzuri, lakini pia ionekane nzuri. Ongeza pilipili ya kengele iliyokatwa kwenye sufuria. Funika skillet na kifuniko na simmer kwa dakika 10 juu ya moto mdogo.
Hatua ya 4
Jibini jibini ngumu kwenye grater iliyosababishwa (aina ya jibini - kwa ladha yako), ongeza jibini iliyokunwa kwenye sufuria. Inapaswa kuyeyuka na filamu wakati wote wa kujaza kwako. Unaweza kuongeza wiki ikiwa inataka. Usiiongezee chumvi, kwa sababu jibini tayari ni chumvi.
Hatua ya 5
Chukua mkate wa mkate au mkate, ongeza kujaza kwake, ukisonge na bahasha au bomba. Halafu utahitaji kurudisha tena burrito iliyotengenezwa tayari kwenye sufuria au kwenye oveni ili kuweka joto kwa sahani na kitamu. Viungo, isipokuwa pilipili, vinaweza kuongezwa kwa ladha. Yote inategemea jinsi sahani zako zina viungo.
Hamu ya Bon.
