Burritos ya Mexico ni nyama ya nguruwe iliyooka na mchuzi wa pilipili na machungwa, umevingirishwa kwenye mikate - mahindi ya mahindi. Ni rahisi kujitengeneza na unga wa mahindi.
Ni muhimu
- - 1 kg ya nguruwe;
- - 1/2 tsp chumvi;
- - 110 g ya mafuta;
- - 350 ml ya mchuzi wa kuku;
- - machungwa 1;
- - 200 g ya nyanya;
- - 1 pilipili nyekundu;
- - mikate 8.
Maagizo
Hatua ya 1
Chumvi nyama ya nguruwe kwa kupenda kwako na vaa na mafuta huru pande zote. Tunaweka nyama kwenye joto la oveni ya digrii 180 na kuoka ili nyama ifunikwe na ganda la kupendeza na dhahabu.
Hatua ya 2
Changanya mchuzi wa kuku na maji ya machungwa na nyanya kwenye sufuria. Saga pilipili na zest ya machungwa na ongeza kwenye mchuzi. Koroga kabisa hadi misa iwe sawa, na uweke kwenye jiko.
Hatua ya 3
Kuleta mchuzi kwa chemsha, kisha chemsha juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 30. Ni muhimu kuleta mchuzi kwa hali nene.
Hatua ya 4
Tunachukua nyama ya nguruwe iliyooka kutoka kwenye oveni na kukata vipande 8.
Hatua ya 5
Weka mikate kwenye uso gorofa. Weka kipande cha nyama ya nguruwe kwenye kila keki. Panua mchuzi juu ya vipande vya nguruwe.
Hatua ya 6
Pindua mikate kwa uangalifu. Tunaweka zilizopo kwenye karatasi ya kuoka na kuweka kwenye oveni bado yenye joto kwa dakika tano ili tupate moto tortilla.
