Kila mtu anapenda bidhaa safi na laini zilizooka, haswa ikiwa zimetengenezwa nyumbani. Keki hii imeandaliwa vizuri siku moja kabla ya kutumikia, ili iwe na wakati wa kuzama kwenye jokofu.
Viungo vya unga:
- 200 g siagi;
- Vikombe 2 vya unga;
- 4 g poda ya kuoka;
- Mayai kadhaa ya kuku;
- 3 tbsp asali;
- Kikombe 1 cha walnuts
- Kikombe 1 cha sukari;
Viungo vya cream:
- 25 ml pombe ya strawberry;
- 120 g sukari ya icing;
- 120 g ya chokoleti na karanga;
- Siagi 350 g;
- 160 g plommon;
Viungo vya mapambo:
- 50 g poda ya kakao;
- 50 g ya nazi.
Maandalizi:
- Tunaanza kwa kutengeneza unga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya siagi, mayai, asali na mchanga wa sukari. Changanya kila kitu vizuri na piga hadi fomu za povu. Ikiwa siagi ni ngumu sana, utahitaji kuiondoa kwenye jokofu mapema na kuyeyuka kwenye microwave ili kuharakisha mchakato.
- Kata kabisa walnuts iliyosafishwa na ongeza kwenye misa iliyopikwa. Pepeta unga wa ngano na ongeza unga wa kuoka. Tuma misa inayosababishwa kwenye mchanganyiko. Kukata karanga kunaweza kufanywa kwa njia rahisi sana. Inatosha kuziweka kwenye processor ya chakula na kuiwasha. Kwa njia hii, unaweza kusaga karanga za saizi yoyote.
- Ifuatayo, unahitaji kukanda unga laini na ugawanye katika sehemu 3 sawa. Funga kila moja kwa kufunika plastiki na uweke kwenye jokofu.
- Kisha songa kila kipande cha unga kwenye keki ya gorofa na uweke kwenye sahani ya kuoka.
- Unahitaji kuoka keki kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 170. Keki inapaswa kuwa na rangi ya dhahabu kidogo. Hii itachukua takriban dakika 20.
- Unahitaji kufanya cream ya chokoleti na prunes. Ili kufanya hivyo, unahitaji kusaga chokoleti na processor ya chakula au kwenye grater nzuri. Kama matokeo, tunapata chip nzuri ya chokoleti.
- Weka chokoleti, liqueur na siagi kwenye bakuli. Weka bakuli na viungo kwenye sufuria ya maji ya moto. Koroga kila wakati hadi chokoleti itayeyuka kabisa.
- Piga siagi hadi iwe laini. Ongeza sukari ya unga huko. Na changanya vizuri tena. Unganisha na misa ya chokoleti, ongeza prunes zilizokatwa vizuri hapo.
Paka kila keki na cream iliyotengenezwa tayari. Lubricate juu na pande na misa sawa. Nyunyiza juu na chokoleti au unga wa kakao, na pande na nazi.
