Matunda maarufu yaliyokaushwa kama prunes yanaweza kutumika katika mikate tamu na tamu. Wacha tufanye prune tamu na pai ya chokoleti, na pia mkate wa kukatia na sungura.
Pie na prunes na chokoleti
Utahitaji:
- siagi - 300 g;
- unga wa ngano - 250 g;
- sour cream - 200 ml;
- sukari - 100 g;
- yai ya kuku - 1 pc;
- ramu - 1, 5 tsp;
- dondoo la vanilla - 1.5 tsp;
- unga wa kujitengeneza - 50 g;
- poda ya kakao - 1.5 tsp;
- prunes - 1 kiganja;
- walnut - 70 g.
Kwanza, unahitaji kuandaa keki ya sour cream: kwa hili, changanya unga, 200 g ya siagi baridi na saga kwenye makombo, kisha ongeza 120 ml ya cream ya sour na kuunda mpira mdogo kutoka kwenye unga, ambao lazima umefungwa kwa kushikamana filamu na kupelekwa kwenye jokofu kwa dakika 25-30.
Baada ya muda ulioonyeshwa, ondoa unga, toa foil na usonge mpira juu ya eneo lote. Inahitajika kuoka msingi huu wa unga kwenye oveni kwa joto la digrii 200 kwa dakika 10-12.
Wakati keki ya sour cream imeoka, ni muhimu kuandaa kujaza. Kwa kujaza, chukua 100 g ya siagi, yai ya kuku na 80 ml ya cream ya sour, pia ongeza ramu, dondoo la vanilla. Ili kuzuia ujazo kuwa maji mengi, unahitaji kuongeza unga kidogo wa kujiongezea na unga wa kakao.
Msingi uliowekwa tayari wa siki lazima uunganishwe na walnuts iliyokatwa, halafu mimina kwenye keki ya mkate mfupi iliyopozwa kutoka hapo juu.
Panua prunes zilizooshwa vizuri kwenye keki.
Pie na prunes na chokoleti inapaswa kuoka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 30.
Pie na prunes na sungura
Utahitaji:
- sungura - kilo 2;
- prunes - 1 kiganja;
- limao - pcs 2.;
- siagi - 30 g;
- vitunguu - pcs 2.;
- unga wa ngano - 1 tbsp. l.;
- keki ya kuvuta - pakiti 1;
- thyme - 2 tbsp. l.;
- mafuta - 30 ml;
- pancetta - vipande 3;
- mchuzi wa kuku - 250 ml;
- iliki.
Suuza plommon, kisha mimina juisi ya limao iliyochapwa kutoka kwa ndimu mbili, weka kwenye microwave kwa dakika 2.
Kwa wakati huu, kata mzoga wa sungura na ukate vipande vidogo, mimina nyama ya sungura na mafuta, ongeza chumvi, pilipili, thyme na zest ya limao.
Fry pancetta na nyama, vitunguu iliyokatwa vizuri kwenye skillet.
Kisha unganisha viungo vya sufuria zote mbili za kukaranga, mimina yote na mchuzi na chemsha hadi kioevu kiwe na nusu.
Ifuatayo, unahitaji kuongeza unga, prunes iliyokatwa na iliki. Umeandaa kujaza.
Chukua msingi wa mkate wa kukausha, weka kujaza na kufunika na nusu ya pili ya unga hapo juu, suuza na siagi na upeleke kwenye oveni kwa dakika 30 kuoka kwa digrii 200.
