Trout yenye chumvi kidogo inaweza kuwa kiungo kikuu katika saladi ya vitafunio vyema. Ongeza samaki wenye mafuta laini na mboga, matunda, mizeituni, tambi - hii yote inakwenda vizuri na ladha ya trout. Usisahau kuhusu mchuzi - inapaswa kuwa siki kidogo na sio mafuta sana.
Trout na saladi ya tambi
Sahani hii inageuka kuwa ya kuridhisha sana. Tumia tambi au ond. Ili kuweka tambi katika sura, chagua bidhaa kutoka kwa ngano ya durumu.
Utahitaji:
- 200 g fillet ya trout yenye chumvi kidogo;
- 200 g ya tambi;
- 2 maapulo matamu ya siki;
- 100 g ya mizizi ya celery;
- matango 2 madogo safi;
- kitunguu 1 kidogo;
- kijiko 1 cha maji ya limao;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi;
- siki ya balsamu;
- pilipili nyeusi mpya.
Chemsha tambi katika maji yenye chumvi kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Tupa kwenye colander, ongeza mafuta kidogo ya mboga, koroga na jokofu. Chambua maapulo, toa mbegu. Kata matunda ndani ya cubes na uinamishe maji ya limao.
Kata laini kitunguu na celery, toa matango. Kata trout na matango ndani ya cubes na uweke kwenye bakuli. Ongeza maapulo, tambi, matango, vitunguu na celery. Chumvi na pilipili na chaga na mchanganyiko wa mafuta na siki ya balsamu. Koroga vizuri na utumie.
Saladi na trout, feta jibini na nyanya
Saladi hii hupika haraka sana. Ikiwa inataka, jibini la feta linaweza kubadilishwa na jibini la Adyghe.
Utahitaji:
- 200 g fillet ya trout yenye chumvi kidogo;
- 2 nyanya mbivu tamu;
- karatasi kadhaa za saladi ya kijani;
- 100 g ya feta jibini;
- wachache wa mizeituni iliyopigwa;
- 4 tbsp. vijiko vya mafuta;
- juisi ya limau 0.5;
- pilipili nyeusi mpya.
Osha na paka kavu majani ya lettuce. Kata nyanya katika vipande nyembamba, trout vipande vipande. Suuza jibini na maji na uikate kwenye cubes ndogo. Panua lettuce kwenye sahani gorofa, weka trout juu, uifunike na vipande vya nyanya. Wanyunyize na jibini la feta, kupamba na mizeituni.
Kwenye jar iliyo na kofia ya screw, unganisha mafuta na maji ya limao. Mimina mchuzi juu ya saladi, nyunyiza na pilipili nyeusi mpya na utumie.
Trout na saladi ya parachichi
Utahitaji:
- 150 g trout yenye chumvi kidogo;
- 1 parachichi;
- mayai 2;
- matango 2 safi;
- matawi machache ya parsley;
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- 2 tbsp. vijiko vya maji ya limao;
- pilipili nyeusi mpya.
Chemsha mayai, jokofu. Chambua parachichi, ondoa shimo. Kata trout, parachichi, mayai na matango ndani ya cubes na uweke kwenye bakuli. Jumuisha mafuta na maji ya limao mapya, mimina mchuzi juu ya saladi na koroga. Gawanya kivutio ndani ya vikombe wazi na nyunyiza na pilipili nyeusi mpya. Pamba kila anayehudumia na matawi ya parsley safi.
