Sahani ya curd, ambayo tunaiita Pasaka, ni kitamu sana, kwa hivyo unapaswa kujaribu kuipika nyumbani angalau mara moja kwa mwaka. Jaribu kichocheo hiki, ni rahisi sana.
Jibini la jumba la nyumbani Pasaka ni tastier sana kuliko bidhaa zote za jibini la kottage zinazouzwa kwenye duka. Jaribu tu kuifanya nyumbani na utaacha kununua mafuta ya kununuliwa ya jumba la kottage, curds na curds.
Ili kuandaa Pasaka kutoka jibini la kottage, utahitaji jibini la kottage (500-600 g), glasi nusu ya sukari, 250 g cream iliyonona zaidi, 60 g siagi, matunda yaliyokaushwa (kwa mfano, zabibu zabibu) au matunda yaliyokatwa ili kuonja. Unaweza pia kutumia dots za rangi za rangi kupamba sahani yako.
Kupika Pasaka kutoka jibini la kottage
Unaweza kufanya jibini la kottage mwenyewe, kwa mfano, kutoka kwa maziwa ya sour. Ndio, itachukua maziwa mengi na juhudi za ziada, lakini jibini kama hilo ni laini zaidi kuliko ile iliyokamilishwa.
Kabla ya kupika, ondoa chakula chote ili upate joto la kawaida.
Weka siagi laini, siki cream, sukari kwenye curd, koroga hadi laini. Ili kufanya mchakato uende haraka, unaweza kutumia mchanganyiko. Ongeza matunda yaliyokaushwa au matunda mengine yaliyokaushwa. Tunaweka misa hii kwenye colander iliyowekwa na kitambaa safi, iliyowekwa kwenye sufuria. Funika misa ya curd na ncha za kitambaa na uweke uzito mdogo juu, kwa mfano, sufuria ndogo na chini ya gorofa (kwa uzito zaidi, mimina maji ndani yake). Acha misa katika fomu hii kwenye meza ya jikoni kwa masaa 10, halafu weka misa ya curd kwenye colander (hakuna mzigo) kwenye jokofu (masaa 4-6).
Kabla ya kutumikia, weka Pasaka kwa uangalifu kwenye sahani, pamba na dawa za upishi au zabibu zilizowekwa kabla, chokoleti..
