Burrito ni sahani ya kitaifa ya Mexico, ambayo ni keki nyembamba za ngano na kujaza kadhaa. Kijadi, hutumiwa na mchuzi wa moto kwa tequila au bia.
Ni muhimu
- - mikate 10 ya ngano (mikate);
- - 400 g nyama ya kusaga;
- - 100 g ya mahindi ya makopo;
- - 100 g ya maharagwe nyekundu ya makopo;
- - 1 pilipili nyekundu ya kengele;
- - 1/2 kijiko cha Tabasco;
- - 150 g ya jibini la cheddar;
- - 1 kijiko. kijiko cha kuweka nyanya;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - kichwa cha vitunguu;
- - mafuta ya mizeituni;
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri kwenye mafuta, kisha ongeza nyama iliyokatwa na upike kwa dakika 10 kwa moto wa wastani. Weka vitunguu iliyokatwa, pilipili ya kengele ya juli, kuweka nyanya, maharagwe na mahindi kwenye skillet. Ongeza chumvi na tabasco. Koroga na chemsha kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 2
Nyunyiza jibini iliyokunwa juu ya mikate na juu na kujaza nyama iliyopikwa. Funga mikate vizuri na upike kwa dakika 2-3.
Hatua ya 3
Kutumikia burritos iliyotengenezwa tayari moto. Unaweza kutengeneza salsa kama mchuzi. Ili kufanya hivyo, changanya nyanya zilizosafishwa, kitunguu saumu, mimea, pilipili pilipili, chumvi na mafuta kwenye blender.
