Burrito ya jadi ya Mexico ni mkate wa ngano uliowekwa na nyama iliyokatwa, mahindi, mboga na hutumiwa na cream ya sour au mchuzi wa pilipili. Rahisi, yenye lishe, lakini yenye afya sana na sio kalori nyingi.
Ni muhimu
- - mikate 8 ya mahindi;
- - pilipili 1 moto (kwa kweli aina ya jalapeno);
- - 150 gr. mahindi ya makopo;
- - kitunguu nyekundu;
- - nyanya 2 za kati;
- - 70 gr. maharagwe ya makopo;
- - vijiko 4 vya maji ya chokaa;
- - Vijiko 3 vya iliki iliyokatwa;
- - chumvi;
- - kijiko cha mafuta;
- - matiti 3 ya kuku;
- - Bana ya paprika tamu;
- - 100 gr. majani ya lettuce;
- - 125 ml cream ya sour.
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga pilipili (jalapeno) na kitunguu. Kata nyanya kwenye cubes.
Hatua ya 2
Weka mahindi na maharagwe kwenye ungo.
Hatua ya 3
Punguza maji ya chokaa: vijiko 2 vya mboga na 2 kwa kuku.
Hatua ya 4
Changanya mboga kwenye bakuli, ongeza parsley iliyokatwa, maji ya chokaa na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 5
Kata kifua cha kuku ndani ya cubes na kaanga kwenye mafuta. Chumvi kwa ladha. Dakika moja kabla ya kupika, mimina maji ya chokaa na nyunyiza kuku na paprika, koroga na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 6
Kusaga majani ya lettuce.
Hatua ya 7
Weka mchanganyiko wa mboga, kuku, saladi na kijiko cha cream ya sour kwenye mikate. Tunatumikia sahani iliyokamilishwa mezani.
