Cherries ni malighafi bora kwa maandalizi anuwai. Berries hizi zina hadi 10% ya fructose na glukosi, asidi ya malic na citric, nitrojeni na tanini, na vitamini A, PP na C. Jamu ya cherry iliyochongwa ni ya kunukia sana na ya kitamu. Inaweza kuwa tiba inayopendwa na familia yako.
Ni muhimu
-
- cherry (iliyowekwa) - kilo 1;
- sukari - 1, 2 kg.
Maagizo
Hatua ya 1
Pitia beri, safisha kwa uchafu na mabua. Kisha suuza cherries kabisa katika maji baridi na ukimbie.
Hatua ya 2
Ifuatayo, toa mbegu kutoka kwa matunda. Ikiwa hauna kifaa maalum kwa hii, unaweza kutumia kiboho cha kawaida cha nywele au pini ya usalama.
Hatua ya 3
Weka matunda yasiyo na mbegu katika tabaka kwenye sahani ya enamel au chuma cha pua. Wakati huo huo, funika kila safu na sukari. Loweka kwa masaa kadhaa mpaka juisi itaonekana na sukari itafutwa kabisa. Kisha changanya kila kitu.
Hatua ya 4
Kisha kwenye moto wa kati, weka sahani na cherries, ukichochea mara kwa mara, chemsha. Punguza povu mara kwa mara. Mara tu jipu linapochemka, ondoa kutoka jiko kwa muda wa dakika 30-40.
Hatua ya 5
Kisha chemsha tena na uzime moto. Subiri kama dakika 40. Baada ya jipu la kawaida la tatu, mimina jamu ndani ya mitungi iliyosafishwa kabla na ung'oa na paa za chuma. Ondoa mahali pa joto kwa masaa 6-7.
Hatua ya 6
Baada ya kupika jamu hii, hakika utaridhika na uthabiti wake na ladha, pamoja na utakuwa na kujaza asili kwa kuoka nyumbani mwaka mzima.
