Ikiwa unafikiria kuwa inachukua muda mrefu kuandaa chakula cha jioni kitamu, basi umekosea sana. Tutakuambia kichocheo cha chakula chenye afya, kitamu ambacho ni rahisi na haraka kuandaa. Leo kwa chakula cha jioni tuna kuku na mboga kwenye foil.
Ni muhimu
-
- Kuku ya kukaanga
- mzima (au mapaja
- shins
- matiti
- mabawa) - kilo 1,
- Pilipili ya Kibulgaria vipande 2,
- Karoti - vipande 2,
- Vitunguu 2,
- Vitunguu - 3 karafuu
- Viungo - coriander ya ardhi
- manjano
- karanga,
- Chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop kuku katika vipande 4, suuza maji baridi. Weka vipande vya kuku kwenye bakuli kubwa, ongeza viungo, pilipili na chumvi. Piga nutmeg kwenye grater nzuri na uongeze nyama. Changanya kila kitu vizuri na mikono yako, ondoka kwa dakika 20-30 ili ujisafi
Hatua ya 2
Kata kitunguu ndani ya pete za nusu, karoti kwa nusu na pia kwenye pete za nusu. Kata pilipili katika sehemu 4, toa bua, mbegu na ukate vipande vikubwa. Chop vitunguu kwa kisu.
Hatua ya 3
Chukua foil, weka upinde juu yake. Juu yake, sio sana kwa kila mmoja, weka vipande vya kuku, uinyunyize na vitunguu, weka karoti na pilipili juu. Funika kwa karatasi ya pili ya karatasi, funga kando kando, ukiminya mshono vizuri. Hamisha begi iliyosababishwa kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 4
Preheat oven hadi 200 ° C, weka karatasi ya kuoka na chemsha kwa dakika 20, kisha punguza joto hadi 160 ° C na uondoke kwa dakika 10 zaidi. Zima oveni, lakini usichukue karatasi ya kuoka.
Hatua ya 5
Baada ya dakika 15, toa karatasi ya kuoka, fungua karatasi na uweke kuku kwenye sahani.
