Kuna aina kubwa ya mapishi ya kuku. Miongoni mwao kuna zile ambazo zinaweza kuchapwa, kwa mfano, wakati wageni wako mlangoni. Mchakato wa kupika ndege hii hauitaji muda mwingi na bidii, lakini inageuka kuwa ya kupendeza na nzuri.
Ni muhimu
-
- Kuku katika sleeve:
- mzoga wa kuku - 1 pc.;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 2 karafuu;
- siki 9% - 3 tbsp. l.;
- pilipili;
- chumvi.
- Kuku katika divai nyekundu:
- mzoga wa kuku - 1 pc.;
- divai nyekundu - ½ tbsp.;
- vitunguu - 4 pcs.;
- nyanya ya nyanya - ½ tbsp.;
- siagi;
- cilantro;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
- Kuku katika divai na karanga:
- kuku - kilo 1;
- siagi - 100 g;
- vitunguu - pcs 3.;
- maji - 1 tbsp.;
- siki ya apple cider - 1 tsp;
- nyanya ya nyanya - 3 tbsp. l;
- divai nyekundu - ½ tbsp.;
- walnuts;
- chumvi.
- Kuku katika bia:
- kuku - 1 pc.;
- nyanya ya nyanya - 2 tbsp l;
- bia nyepesi - 2 tbsp.;
- pilipili;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuku katika sleeve Gut kuku, osha na kavu. Chambua vitunguu na vitunguu, chaga kwenye grater nzuri. Ongeza pilipili, chumvi na siki kwenye gruel iliyoandaliwa. Changanya viungo vyote vizuri na paka kuku pande zote na mchanganyiko huu. Weka kwenye sleeve ya kuchoma na uondoke kwa marina kwa dakika 40-50. Preheat oveni hadi digrii 220 na uweke karatasi ya kuoka na kuku huko. Oka kwa dakika 45-50, kisha ufungue sleeve na uache kuku iwe kahawia kwa dakika nyingine 15-20. Tumikia moto na mchuzi wa nyanya moto, mboga mpya na mimea.
Hatua ya 2
Kuku katika divai nyekundu Osha kuku kabisa, kausha, kata vipande vidogo na kaanga kwenye siagi hadi nusu ya kupikwa. Kisha ongeza kuweka nyanya, kitunguu kilichokatwa, pilipili, chumvi, cilantro na divai nyekundu kwenye pete za nusu. Koroga, funika na chemsha juu ya moto mdogo hadi iwe laini.
Hatua ya 3
Kuku katika divai na karanga Kata kuku vipande vipande vya kati. Osha na kavu. Chukua kila kipande na chumvi, pilipili na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kuhamisha kwenye sufuria. Ongeza vitunguu vilivyopikwa tayari, kisha siki, nyanya ya nyanya, maji, karanga zilizokatwa, pilipili, chumvi na divai. Koroga, funika na chemsha juu ya moto mdogo hadi iwe laini.
Hatua ya 4
Kuku katika bia Osha kuku vizuri katika maji baridi, kauka, kata vipande, pilipili, chumvi ili kuonja na uweke kwenye kikombe kirefu. Changanya kabisa bia na nyanya na mimina kuku na suluhisho hili. Acha kusafiri kwa dakika 15-20 ili kuifanya nyama iwe na juisi zaidi na laini. Kisha weka sahani ya kuoka, funika na karatasi na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180-200. Oka kwa dakika 30-40.
