Mmea huu wa kila mwaka na majani ya kutambaa na ya pubescent hutoa matunda makubwa na ngozi mbaya na majimaji mazuri sana, kiu bora cha kiu. Tikiti maji yalionekana duniani zaidi ya miaka elfu 4 iliyopita na wakati huu wamependwa na watu wengi. Haishangazi, kwa sababu kwa kuongeza muonekano wao mkali na ladha ya kupendeza, pia ni muhimu sana.
Tikiti maji ni nini?
Licha ya saizi kubwa ya tikiti maji, wataalam wa mimea huwasisitiza sio matunda, bali na matunda. Hii inaelezewa kwa urahisi - uwepo wa massa yenye juisi na mbegu nyingi. Na kuwa sahihi kabisa, tikiti maji ni ya aina ya matunda ambayo huitwa malenge. Wawakilishi wa aina hii wana ngozi mnene, massa yenye juisi zaidi na nyororo, na idadi kubwa ya mbegu.
Leo kuna aina nyingi za beri hii. Kwa Urusi, kwa mfano, kawaida ni Astrakhan, Melitopol, Atlant, Knyazhich, Rosa wa Yugo-Vostoka na wengine.
Historia ya kilimo na usambazaji wa tikiti maji
Inaaminika kwamba tikiti maji ilionekana katika jangwa la Afrika Kusini - huko bado inakua porini, na ilikuzwa zaidi ya miaka 4000 iliyopita katika Misri ya Kale. Katika karne ya X, beri hii ilikuja Asia ya Kati, kutoka ambapo, karne kadhaa baadaye, wapiganaji wa vita walipeleka Ulaya. Tikiti maji pia ilikuja Urusi katika karne ya 12, wakati misafara iliyo na bidhaa anuwai ilipitia Astrakhan ya kisasa kutoka Uajemi. Walakini, beri hii ikawa maarufu zaidi katika nchi yetu tangu 1560, wakati Tsar Alexei Mikhailovich aliamuru kuipeleka kwa korti ya kifalme.
Mali muhimu ya tikiti maji
Tikiti maji ina idadi kubwa ya vitu vya kufuatilia na vitamini muhimu kwa ustawi wa kawaida wa mwanadamu. Inaimarisha mwili na potasiamu, sodiamu, kalsiamu, fosforasi, chuma na magnesiamu, vitamini B, vitamini A, E, PP, ascorbic na asidi ya folic. Ni muhimu sana kula wakati wa joto, kwani inasaidia sio tu kumaliza kiu chako, lakini pia kujaza vitu vyote vilivyoorodheshwa, ambazo zingine hutolewa kutoka kwa mwili wakati wa jasho.
Kuwa na athari ya diuretic kwenye mwili, tikiti maji husaidia kuondoa sumu na sumu iliyokusanywa. Inasaidia kusafisha figo, njia ya mkojo na kibofu cha nyongo. Na asidi ya chini ya juisi ya beri hii hukuruhusu kuitumia hata kwa wale wanaougua gastritis sugu au gastroduodenitis. Lakini, kwa kweli, sio tu wakati wa kuzidisha kwa magonjwa haya.
Haipendekezi kula tikiti maji usiku sana au pamoja na vyakula vyenye chumvi, kwani hii inaweza kusababisha uvimbe na utuaji wa chumvi mwilini.
Yaliyomo ya kalori ya chini ya tikiti maji (27 kcal kwa g 100) inaruhusu wale wanaotazama takwimu zao kufurahiya beri hii kwa utulivu. Na fructose iliyo kwenye tikiti maji imeingizwa kabisa na mwili, na yaliyomo ndani yake ni ndogo sana.
