Sisi sote tunajua ladha ya popcorn tangu utoto. Mara nyingi huuzwa kwa likizo, baharini na sinema. Popcorn ni vitafunio ambavyo watu wazima na watoto wanapenda sawa. Popcorn, au popcorn, ndio nafaka pekee ambayo hupasuka wakati wa moto. Kokwa za popcorn hulipuka kwa sababu kila punje ina kiasi kidogo cha maji. Wakati nafaka inapokanzwa, maji hubadilika kuwa mvuke. Popcorn ina nyuzi nyingi, ambayo inamaanisha inaboresha utendaji wa njia ya utumbo na hupunguza viwango vya cholesterol ya damu. Ili kutofautisha ladha ya bidhaa hii, viongezeo anuwai vya chakula hutumiwa. Watu wengine wanapenda tu popcorn yenye chumvi, wengine tamu. Sio tu anuwai ya mshangao wa ladha, lakini pia anuwai ya rangi. Watoto wanapenda kula popcorn tamu zaidi. Ili kufurahisha kaya yako, unaweza kutengeneza popcorn mwenyewe nyumbani.
Ni muhimu
-
- popcorn (8 tbsp.);
- sukari wazi (3/4 tbsp.);
- sukari ya kahawia (3/4 tbsp.);
- syrup ya mahindi (1/2 kikombe);
- maji (1/2 tbsp.);
- siki (1 tsp);
- chumvi (1/4 tsp);
- siagi (kikombe 3/4).
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sufuria na kuweka sukari, syrup ya mahindi, maji, siki, na chumvi ndani yake. Changanya kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 2
Weka sufuria kwenye gesi. Yaliyomo kwenye joto la wastani hadi kuchemsha. Koroga kila wakati. Kupika hadi joto lifike digrii 260.
Hatua ya 3
Fanya moto uwe mtulivu. Ongeza siagi kwa misa. Endelea kuchochea.
Hatua ya 4
Kisha chukua popcorn iliyotengenezwa tayari na uiongeze kwenye caramel inayosababisha. Endelea kuchochea mpaka popcorn iko caramelized.
Hatua ya 5
Chukua karatasi ya kuoka, weka karatasi ya karatasi juu yake. Panua utamu unaosababishwa kwenye safu nyembamba kwenye karatasi ya kuoka na jokofu. Popcorn na caramel iko tayari!
