Ni ngumu kufikiria menyu ya kisasa bila sahani za nyama. Na kwa kweli kuna sahani za nguruwe kati yao. Nyama ya nguruwe ni moja wapo ya nyama inayoweza kumeza kwa urahisi na kichocheo cha nguvu ya mwili.
Ni muhimu
-
- nyama ya nguruwe - kilo 1.5;
- karoti - pcs 2;
- nyanya za cherry - pcs 20;
- vitunguu - pcs 2;
- vitunguu - 5-6 karafuu;
- divai nyekundu -350 ml;
- mayonnaise - 5 tbsp. l;
- jibini - 400 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa una nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa, iache kwa joto la kawaida ili kupunguka. Mara nyama hiyo ikiwa imeyeyuka, kata vipande vipande takriban unene wa sentimita 3. Pilipili kila kipande na msimu na chumvi pande zote mbili (unaweza kuongeza viungo kwenye ladha yako).
Hatua ya 2
Chukua chombo kirefu na chenye uwezo ambapo nyama italowekwa. Pindisha vipande vya nyama hapo na kufunika na divai, ukibonyeza chini na ngumi ili nyama inyonye divai.
Hatua ya 3
Weka nyama kwenye jokofu kwa dakika 30 ili loweka na kusisitiza. Wakati huo huo, anza kuandaa changarawe.
Hatua ya 4
Andaa sufuria. Chambua na chaga karoti. Kata nyanya vipande vidogo. Weka karoti na nyanya kwenye sufuria iliyoandaliwa. Chumvi na pilipili, ongeza kitunguu saumu kilichokatwa (usifinya) na funika na mayonesi. Changanya kila kitu vizuri. Mchuzi uko tayari.
Hatua ya 5
Ondoa nyama kwenye jokofu na uweke vipande kwenye karatasi ya kuoka. Chambua kitunguu na ukate pete. Weka pete za kitunguu juu ya nyama. Tumia safu ya mchuzi juu ya kitunguu.
Hatua ya 6
Preheat tanuri hadi digrii 175 na uweke karatasi ya kuoka hapo kwa dakika 30-40. Wakati nyama inapika kwenye oveni, chaga jibini. Weka safu ya jibini kwenye karatasi ya kuoka dakika 10 kabla ya kumaliza kupika.
Hatua ya 7
Mwisho wa wakati, toa nyama kutoka kwenye oveni. Kutumikia moto na sahani ya upande.
