Wakati unataka kitu kitamu na cha kuridhisha, lakini hauna wakati na nguvu kabisa, unaweza kupika choma ya mapaja ya kuku na viazi. Ni kama kwamba … mmm, utalamba vidole vyako.
Ni muhimu
- - mapaja ya kuku - pcs 5.;
- - Karoti za ukubwa wa kati - 2 pcs.;
- - Viazi - kilo 1;
- - Vitunguu - 1 pc.;
- - Vitunguu - 6 karafuu;
- - Mafuta ya alizeti - kwa kukaanga;
- - Chumvi, pilipili, mimea - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Joto mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha. Weka kwa upole mapaja ya kuku yaliyooshwa vizuri. Kaanga kwa pande 2 mpaka hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Chop vitunguu iliyosafishwa vipande vidogo, chaga karoti kwenye grater iliyosagwa. Mimina ndani ya nyama. Funika sufuria na kifuniko. Kaanga kwa dakika nyingine 5-7.
Hatua ya 3
Osha viazi, ganda, kata ndani ya cubes kubwa au vipande. Uhamishe kwa chuma kilichopigwa. Weka nyama juu yake, pamoja na vitunguu, karoti na mafuta ambayo ilipikwa. Ongeza maji kidogo ili kuzuia sahani kuwaka.
Hatua ya 4
Weka sufuria juu ya moto mdogo.
Hatua ya 5
Dakika 15 kabla ya sahani iko tayari, chumvi na pilipili. Ongeza majani ya bay, pilipili nyeusi, mimea yoyote (bizari, parsley, cilantro …) kwake.
Hatua ya 6
Wakati viazi ni laini, ondoa sufuria kutoka kwa moto. Mimina vitunguu iliyokatwa ndani yake. Acha sahani isimame kwa dakika 10-15.
Hatua ya 7
Kutumikia moto miguu ya kuku iliyokaanga na viazi. Kama nyongeza yake, unaweza kutumia saladi yoyote, kwa mfano, kutoka kwa matango safi sawa na nyanya.
