Ni nini kinachoweza kuwa rahisi kuliko kupika miguu ya kuku na viazi? Hasa ikiwa una jiko polepole, rafiki mzuri wa mama wa nyumbani wa kisasa. Pika hizi mbili kwenye mchuzi wa nyanya na mchuzi wa sour cream, au fanya sahani rahisi ya kuku ya kuku na viazi mpya.
Kichocheo rahisi cha miguu ya kuku na viazi kwenye jiko polepole
Viungo:
- viboko 6 vya ukubwa wa kati;
- 500 g ya viazi vijana;
- kitunguu 1;
- 1 kijiko. mafuta ya mboga;
- 1/3 tsp pilipili nyeupe ya ardhi;
- 1 tsp bila slaidi ya chumvi.
Osha miguu na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Chambua vitunguu na ukate vipande vidogo. Weka hali ya "Fry" kwenye duka la kupikia, pasha mafuta ya mboga kwenye bakuli na kaanga kuku na vitunguu kwa dakika 10, mara kwa mara ukigeuza vibanzi kwa kutumia koleo au uma mbili.
Ili kuboresha ladha na uzuri wa sahani, ni vizuri kuchukua viazi ndogo za mazao mapya ya saizi sawa. Ikiwa una mizizi tu kubwa, jaribu kuikata vizuri na sawasawa.
Suuza viazi vizuri kutoka ardhini, kata ngozi na uiongeze kwenye chakula. Chumvi kila kitu, msimu na pilipili na mimina vijiko vichache vya maji. Funga kifuniko cha multicooker. Chagua programu ya Kuoka kwenye onyesho na weka kipima muda cha kupika hadi dakika 45. Nyama ya kuku itakuwa laini na thabiti. Ikiwa unataka kuwa laini zaidi na itoke kwenye mfupa kwa urahisi, ongeza muda wa kupika hadi dakika 65-75, lakini usisahau kuondoa viazi kwa wakati, vinginevyo zitabadilika kuwa puree.
Ngoma za kuku na viazi kwenye jiko polepole
Viungo:
- kilo 1 ya viboko vya kuku;
- 800 g ya viazi vya kiwango cha nta;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 100 g cream ya sour;
- 2 tbsp. nyanya ya nyanya;
- 100 ml kila mafuta na maji ya limao;
- 1/3 tsp kila mmoja rosemary ya manjano na kavu;
- pini 2 za pilipili nyeusi ya ardhi;
- 1, 5 tsp chumvi.
Badala ya maji ya limao kwa marinade, unaweza kutumia vijiko 2. apple au siki ya zabibu au 50 g ya asidi ya citric iliyochemshwa katika 100 ml ya maji.
Andaa mchanganyiko unaofanana wa mafuta, maji ya limao, vitunguu vilivyoangamizwa, pilipili na chumvi. Mimina juu ya viboko vilivyo tayari kwenye bakuli au chombo kirefu na uwaache kwa masaa 2. Futa marinade yote, fanya mchanganyiko wa pili wa sour cream, nyanya, rosemary na manjano, vaa vipande vya kuku nayo na uwache wakae kwa saa nyingine. Baada ya hapo, weka vipande vikubwa vya viazi vilivyosafishwa kwao na uchanganye vizuri na mikono yako ili kufunikwa na mchuzi.
Hamisha yaliyomo kwenye bakuli kwenye sufuria ya multicooker yako. Weka hali ya Kuoka na weka muda sawa na dakika 40. Chemsha sahani chini ya kifuniko hadi beep, kisha ufungue sahani, koroga kila kitu vizuri ili miguu igeuke upande wa pili. Wachemke na viazi kwa dakika nyingine 40.
