Sahani ya kitamu sana na isiyo ngumu. Kuna chaguzi kadhaa kwa utayarishaji wake. Kijadi, hupikwa kwenye oveni, lakini wakati wa kiangazi inaweza kupikwa juu ya moto ukitumia grill maalum.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya mabawa ya kuku;
- - vitu 4. karafuu ya vitunguu;
- - 40 ml ya mafuta;
- - 1 PC. limao;
- - 20 g ya asali;
- - 10 g ya chumvi;
- - 5 g ya pilipili nyeusi ya ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na ngozi ndimu, punguza juisi na uweke mahali pazuri. Juisi inapaswa kuingizwa kwa muda wa dakika 30.
Hatua ya 2
Osha mabawa ya kuku. Watu wengine wanapenda kutokuwa na ngozi, lakini kijadi mabawa hayasafishwa. Zikaushe vizuri na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 3
Kwanza, wacha tuandae marinade. Katika bakuli ndogo ya glasi, changanya juisi ya limao iliyokaa bila mashapo, mafuta ya mizeituni, vitunguu iliyokunwa vizuri, chumvi na pilipili. Changanya kila kitu vizuri kwa kutumia kijiko rahisi.
Hatua ya 4
Chukua mabawa ya kuku na ukate vizuri kwenye kiungo, kisha uweke kwenye tray na ufunike na marinade. Funga na jokofu kwa masaa 2-3. Mabawa yanapaswa kujazwa vizuri na marinade.
Hatua ya 5
Preheat tanuri. Weka mabawa ya kuku kwenye bakuli la kuoka na uoka katika oveni kwa dakika 15, kisha uwageuke na kumwaga juu ya marinade kwa dakika nyingine 15. Mabawa yako tayari!
