Sahani za mabawa ya kuku ni rahisi kuandaa na bei rahisi. Mabawa yanaweza kuchemshwa, kukaanga, kuoka, kupikwa kwa kugongwa. Fried yao ni rahisi kuchukua kufanya kazi au barabarani. Choma mabawa ya kuku kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Ni muhimu
-
- Mabawa ya asali:
- Kilo 1 ya mabawa ya kuku;
- Kijiko 1 cha asali ya kioevu;
- Vikombe 0.5 mchuzi wa soya;
- Kijiko cha kijiko 0.5;
- mafuta ya mboga.
- Mabawa ya kuku katika kugonga:
- 0.5 kg mbawa za kuku;
- 100 g ya bia;
- Mayai 2;
- Vijiko 4 vya unga;
- chumvi;
- pilipili nyekundu;
- mafuta ya mboga;
- maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Mabawa ya asali. Suuza kilo 1 ya mabawa ya kuku chini ya maji ya bomba. Ondoa stumps ya manyoya ikiwa iko kwenye mabawa.
Hatua ya 2
Andaa marinade. Ili kufanya hivyo, changanya kijiko 1 cha asali ya kioevu, vikombe 0.5 vya mchuzi wa soya, 0.5 tbsp. curry. Curry inaweza kubadilishwa na kiungo chochote unachopenda. Koroga marinade hadi laini.
Hatua ya 3
Ongeza vijiko vichache vya mafuta ya mboga kwa marinade. Piga kila kitu mpaka siagi imeunganishwa kabisa na asali na mchuzi wa soya.
Hatua ya 4
Weka mabawa ya kuku kwenye sufuria ya marinade na uwape kwa mikono yako. Kila mrengo unapaswa kupakwa kabisa na marinade.
Hatua ya 5
Weka kifuniko kwenye sufuria na uweke mabawa kwenye jokofu usiku kucha ili uende. Wakati huu, koroga mabawa mara kadhaa na kijiko ili waweze kusafiri vizuri.
Hatua ya 6
Weka mabawa ya kuku kwenye karatasi ya kuoka na uiweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 150. Choma mabawa kwa saa. Kutumikia mabawa ya kuku yenye glasi ya asali moto au baridi.
Hatua ya 7
Mabawa ya kuku katika kugonga. Osha kilo 0.5 za mabawa ya kuku, weka kwenye sufuria na ujaze maji ili iweze kufunika mabawa.
Hatua ya 8
Funika sufuria na kifuniko na uweke juu ya moto mkali. Kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha, punguza moto. Kupika mabawa juu ya moto mdogo hadi upole. Dakika 10 kabla ya mwisho wa kupikia, chumvi mchuzi ili kuonja.
Hatua ya 9
Weka mabawa yaliyopikwa kwenye sahani na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kisha piga kila bawa na pilipili nyekundu moto.
Hatua ya 10
Andaa kipigo. Piga mayai 2 na 100 g ya bia. Ongeza vijiko 4 vya unga kwa sehemu na koroga hadi uvimbe utoweke.
Hatua ya 11
Ingiza kila mrengo kwenye batter na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga hadi ukoko wa dhahabu ladha. Weka mabawa yaliyopigwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi. Tumikia mabawa ya kuku wa kukaanga na saladi ya mboga.
