Kwa wapenzi wa chakula bora, kuna chaguo bora kwa lasagna ya kila mtu anayependa. Ya moyo, kitamu, asili na afya, kwani mchicha una vitu vingi muhimu. Sahani hii itakuwa muhimu sana wakati wa chemchemi, wakati mwili unahitaji kujazwa tena na vitu muhimu.
Ni muhimu
- - 700 g ya mchicha;
- - majukumu 3. karafuu ya vitunguu;
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 500 g ya jibini la cream iliyokatwa;
- - 7 tbsp. vijiko vya mchuzi wa nyanya;
- - 1 kijiko. kijiko cha mimea ya Provencal;
- - 300 g ya nyanya;
- - 250 g ya majani ya lasagna yaliyomalizika;
- - 100 g ya jibini ngumu;
- - 10 g ya bizari kavu;
- - 0.5 tsp nutmeg;
- - chumvi, pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga kabisa na suuza mchicha, chemsha katika maji ya moto kwa dakika 3-4. Weka kwenye colander ili kukimbia maji. Wakati mchicha umepoza, punguza na ukate laini, chumvi na msimu na nutmeg. Kutumia mchanganyiko, piga jibini la curd kwenye misa laini, unganisha na mchicha na uchanganya vizuri.
Hatua ya 2
Kata nyanya zilizooshwa juu, mimina na maji ya moto na uondoe ngozi, kisha ukate laini. Chambua vitunguu na kitunguu saumu, vikate na kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta moto hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza mchuzi wa nyanya na upike kwa dakika nyingine mbili. Ongeza nyanya zilizokatwa, mimea ya Provencal, chumvi na pilipili na simmer kwa dakika tano.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na weka tabaka za lasagna, juu ya jibini na kujaza mchicha. Funika kwa safu ya lasagna, panua na mchuzi wa nyanya-vitunguu na juu na jibini iliyokunwa. Oka katika oveni kwa digrii 170 kwa dakika 50. Nyunyiza lasagne moto na bizari kavu, wacha baridi na ukate sehemu moja kwa moja kwenye ukungu.
