Je! Unataka kushangaza wageni wako na dessert isiyo ya kawaida? Kisha fanya vidakuzi vya currant! Itashangaza kila mtu sio tu na maoni yake mazuri, lakini pia na ladha yake ya kushangaza.
Ni muhimu
- - currant nyeusi - 200 g;
- - siagi - 200 g;
- sukari ya icing - 100 g;
- - unga - 260 g;
- - karanga za ardhi - 80 g;
- - wanga ya mahindi - 40 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga currants nyeusi vizuri, kisha suuza vizuri chini ya maji ya bomba. Ikiwa hautumii matunda safi kutengeneza biskuti, lakini zile zilizohifadhiwa, basi uzipunguze kwanza.
Hatua ya 2
Acha siagi iwe laini. Ili kufanya hivyo, ondoa kwenye jokofu na uiweke kwenye joto la kawaida kwa muda. Wakati siagi imeyeyuka, ongeza sukari ya icing kwake. Piga mchanganyiko unaosababishwa hadi ionekane kama cream katika msimamo wake. Ongeza currants nyeusi kwa misa tamu. Changanya kila kitu kama inavyostahili, ambayo ni kwamba beri nyingi hupasuka. Hii ni muhimu ili iweze rangi ya mchanganyiko.
Hatua ya 3
Kwa wingi wa zambarau unaosababishwa, ongeza unga wa ngano, pamoja na wanga wa mahindi na karanga za ardhini. Unaweza kutumia karanga yoyote kwa kuki za currant. Baada ya kuchanganya kila kitu vizuri, utapata unga ambao unahitaji kuvingirishwa na mikono kwa sura ya "sausage". Unene wa "sausage" kama hiyo inapaswa kuwa sentimita 3-4. Funga takwimu iliyovingirishwa kutoka kwenye unga na karatasi ya kushikamana na uweke kwenye freezer kwa dakika 60.
Hatua ya 4
Baada ya kipindi hiki kupita, ondoa "sausage" kutoka kwenye foil na ukate pete, unene ambao ni milimita 5. Weka vipande vya unga wa zambarau kwenye karatasi ya kuoka na uike kwenye oveni kwa digrii 200 kwa robo ya saa. Vidakuzi vya currant viko tayari!
