Chops ya minofu ya kuku ni sahani ya kitamu na ya juisi ambayo huenda vizuri na sahani nyingi za kando. Chops ni laini, laini na yenye juisi. Sahani hii rahisi, maarufu na isiyo na gharama kubwa itapendwa na familia nzima. Unahitaji tu kujifunza jinsi ya kupika kwa usahihi.
Ni muhimu
-
- Kwa vipande vya kuku vya kuku vya kugonga:
- Kifua 1 cha kuku;
- Yai 1;
- kitoweo cha kuku;
- kichwa cha vitunguu;
- 2 tbsp unga;
- 2 tbsp mayonesi;
- chumvi
- pilipili.
- Kwa nyama ya kuku na jibini:
- Kifua 1 cha kuku;
- 100g ya jibini ngumu;
- Mayai 3;
- 2. l. mayonesi;
- 3. l. unga;
- chumvi
- pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyunyiza na suuza kuku vizuri. Kata vipande vipande sawa vya saizi sawa. Pindisha vipande vya minofu ndani ya begi au uzifunike kwa kufunika plastiki. Piga fillet kwenye mfuko.
Hatua ya 2
Andaa kipande cha kukata. Ili kufanya hivyo, piga yai kwenye bakuli ndogo, ongeza mayonesi, viungo vya kuonja, unga kwake. Changanya kila kitu vizuri. Batter inapaswa kuwa sawa na unga wa keki.
Hatua ya 3
Ondoa vipande kutoka kwenye begi, vichake na vitunguu iliyokunwa. Kisha chaga chops kwenye batter, uziweke kwenye skillet na mafuta moto ya mboga. Kaanga chops pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Unahitaji kaanga chops kwa wastani wa dakika 5-7.
Hatua ya 4
Chops ya minofu ya kuku imeandaliwa kwa njia ile ile, tu baada ya kuzamisha kwenye batter na kuiweka kwenye sufuria ya kukausha, weka jibini iliyokunwa kwenye kila kipande cha minofu na mimina batter ya jibini juu. Chops na jibini pia ni kukaanga pande zote mbili. Hamu ya Bon!
Hatua ya 5
Kabla ya kutumikia, unaweza kunyunyiza chops zilizopangwa tayari na bizari iliyokatwa vizuri na iliki.
