Keki za Brownie ni dessert ya jadi ya Amerika. Bidhaa zilizooka chokoleti na rangi ya hudhurungi na safu ya beri inaweza kuwa na msimamo wa keki, muffini au biskuti.
Ni muhimu
- - mayai 4;
- - glasi 1, 5 za unga;
- - 230 g ya siagi;
- - 1, 5 vikombe vya sukari;
- - 350 g raspberries;
- - glasi 1 ya cream (35%);
- - Vijiko 2 vya sukari (kwa kujaza);
- - 230 g ya chokoleti nyeusi (vipande vipande);
Maagizo
Hatua ya 1
Weka raspberries kwenye bakuli na funika matunda na vijiko viwili vya sukari na ukae kwa dakika 30. Sunguka siagi laini juu ya moto mdogo kwenye sufuria, ongeza chokoleti iliyokatwa.
Hatua ya 2
Wakati unachochea kila wakati, joto moto hadi chokoleti itafutwa kabisa. Kisha ondoa mchanganyiko kutoka kwa moto na, wakati unaendelea kuchochea, ongeza vikombe moja na nusu vya sukari kwa sehemu, ongeza mayai, pole pole ongeza unga. Kanda unga na ugawanye sehemu mbili sawa.
Hatua ya 3
Andaa mabati mawili yenye kipenyo cha cm 23 * 33 kwa kuoka, weka chini chini na karatasi ili ncha ziwe chini. Gawanya unga ndani ya bati mbili na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi 175 ° C kwa dakika 12-15.
Hatua ya 4
Angalia utayari wa kuoka na fimbo ya mbao, ukiiingiza kwenye keki, makombo ya mvua yanapaswa kubaki kwenye fimbo. Acha mikate iwe baridi kwenye ukungu.
Hatua ya 5
Piga cream na mchanganyiko. Koroga cream na raspberries kwa upole, mimina maji ya beri, changanya tena. Weka kujaza inayosababishwa kwenye keki bila kuiondoa kwenye ukungu. Chukua ya pili kutoka kwa ukungu, ukichukua ncha za foil na uhamishe kwa bodi, uiachilie kutoka kwa foil.
Hatua ya 6
Rudisha ganda kwenye karatasi ya kuoka na funika kwa uangalifu kujaza na ganda kwenye ukungu wa kwanza. Kaza ukungu wa brownie na kifuniko cha plastiki na uweke kwenye freezer kwa masaa 6, ikiwezekana usiku mmoja. Spoon dessert iliyopozwa nje ya ukungu kwenye ubao. Acha kusimama kwa dakika 5, kisha ukate vipande vipande.
