Jinsi Ya Kutengeneza Lasagna Ya Bolognese

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kutengeneza Lasagna Ya Bolognese
Jinsi Ya Kutengeneza Lasagna Ya Bolognese

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Lasagna Ya Bolognese

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Lasagna Ya Bolognese
Video: Lasagna /Jinsi ya Kupika Lasagna Tamu Sana /How to Cook Lasagna with Meat /Lasagna Recipe 2024, Mei
Anonim

Lasagna ni sahani maarufu ya Kiitaliano iliyotengenezwa kwa karatasi ya unga wa tambi (inapatikana katika duka kubwa) na aina fulani ya kujaza. Bolognese ni mchuzi wa nyama na nyanya na mboga zingine. Lasagne imeoka katika oveni hadi hudhurungi ya dhahabu na kutumiwa joto.

Ni muhimu

  • - karatasi 9 za unga wa lasagna ya tambi;
  • - 300 g nyama ya kukaanga (nyama ya nyama);
  • - vitunguu 3 vya ukubwa wa kati;
  • - 2 nyanya kubwa;
  • - karoti 2 za ukubwa wa kati;
  • - 200 g ya jibini ngumu;
  • - chumvi, pilipili nyeusi mpya;
  • - mafuta ya alizeti yasiyo na harufu.
  • Kwa mchuzi mweupe:
  • - glasi 2 za maziwa;
  • - 40 g siagi;
  • - 2 tbsp. vijiko vya unga wa ngano.

Maagizo

Hatua ya 1

Osha vitunguu na karoti, ganda na ukate laini. Jotoa mafuta kidogo ya alizeti kwenye skillet, ongeza mboga iliyokatwa na kaanga kidogo. Ongeza nyama ya nyama ya nyama na koroga na spatula.

Hatua ya 2

Fanya kupunguzwa kwa msalaba juu ya nyanya, kisha chaga kila nyanya kwenye maji ya moto kwa sekunde chache. Kisha sua mboga. Kata ndani ya cubes ndogo. Wakati nyama ya nyama iliyokaushwa kidogo, ongeza nyanya kwenye sufuria, koroga na msimu wa kuonja. Endelea kusuka hadi nyama imalizike.

Hatua ya 3

Andaa mchuzi mweupe kwenye chombo tofauti. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria juu ya moto mdogo, ongeza unga na upike kwa dakika 2, ukichochea kila wakati na spatula. Pasha maziwa kando, ongeza kwenye unga na endelea kupika mchuzi hadi ichemke. Koroga kila wakati. Maziwa yanapochemka, punguza moto kidogo na upike mchuzi huku ukichochea kwa dakika 2 zaidi. Inapaswa kuongezeka. Ondoa sufuria kutoka jiko.

Hatua ya 4

Weka safu ya kwanza ya karatasi za lasagna kwenye sahani yenye upande wa juu, sugu ya joto, ya mstatili. Weka mchuzi wa maziwa hapo juu - inapaswa kufunika shuka kabisa. Kisha ongeza mchuzi wa nyama. Rudia kwa utaratibu huo mara mbili zaidi. Safu ya juu kabisa ni karatasi za lasagna na mchuzi mweupe uliobaki.

Hatua ya 5

Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 160-180 ° C kwa dakika 25. Ondoa sufuria, nyunyiza jibini iliyokunwa hapo juu na upike kwa dakika nyingine 15 hadi hudhurungi.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kutengeneza Lasagna

Jinsi Ya Kutengeneza Lasagna

Vyakula vya Italia ni maarufu ulimwenguni kote leo, na sahani kadhaa, ambazo nchi yao ni Italia, leo zinaweza kupatikana sio tu katika mikahawa ya Italia, lakini pia kwenye menyu ya nyumbani ya Warusi wengi. Lasagna inachukuliwa kuwa moja ya sahani maarufu zaidi ya vyakula vya Italia

Jinsi Ya Kutengeneza Tambi Na Mchuzi Wa Bolognese

Jinsi Ya Kutengeneza Tambi Na Mchuzi Wa Bolognese

Pasta na mchuzi wa bolognese ni sahani maarufu ya Kiitaliano na historia ndefu. Leo, karibu kila mtu anaweza kuipika nyumbani, kwa sababu seti ya bidhaa ni rahisi sana. Ni muhimu nyama ya nyama 400 g; basil safi; mafuta ya mizeituni

Jinsi Ya Kutengeneza Bolognese Ya Tambi

Jinsi Ya Kutengeneza Bolognese Ya Tambi

Tayari idadi kubwa ya sahani kutoka Italia imechukua mizizi na kupendana katika nchi yetu. Kwa mfano, kama lasagna, pizza, tambi ya kaboni, n.k. Vivyo hivyo, bolognese ya Kiitaliano ya spaghetti ni kwa sisi tambi ya kawaida na nyama ya kusaga na mchanga

Jinsi Ya Kutengeneza Bolognese Ya Lasagne

Jinsi Ya Kutengeneza Bolognese Ya Lasagne

Lasagna Bolognese ni ya kawaida ya aina hiyo. Zabuni sana na yenye kupendeza sana, ambayo haishangazi, kwa sababu imeingizwa kwenye michuzi miwili mara moja: béchamel na, kwa kweli, bolognese. Na utukufu huu wote uko chini ya ukoko wa jibini wa languid

Jinsi Ya Kutengeneza Mchuzi Wa Bolognese

Jinsi Ya Kutengeneza Mchuzi Wa Bolognese

Mchuzi wa Bolognese unatoka Bologna, jiji kaskazini mwa Italia. Imeandaliwa kwa lasagna na tagliatelle, lakini wakati mwingine hutumika na aina zingine za tambi na tambi, na viazi zilizochujwa. Bidhaa zifuatazo kawaida hujumuishwa kwenye mchuzi: