Tumezoea ukweli kwamba kutengeneza mikate ya Pasaka daima ni mchakato wa utumishi ambao unachukua muda mwingi. Ikiwa hautaki kujisumbua na maandalizi yao siku nzima, basi utakuokoa na keki ya curd, ambayo haiitaji kuoka.
Ni muhimu
1kg ya jibini la jumba, 200g ya siagi, 250g ya sour cream, kopo la maziwa yaliyofupishwa, glasi nusu ya sukari, pamoja na zabibu, karanga, vanillin na matunda yaliyopendezwa ili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kubana curd vizuri kupitia cheesecloth. Wakati jibini la jumba limeondoa kioevu cha ziada, chaga kupitia ungo au ondoa uvimbe na blender.
Hatua ya 2
Lainisha siagi, ongeza sukari au sukari ya unga.
Hatua ya 3
Unganisha jibini la kottage na siagi na sukari. Piga na vanilla. Ongeza maziwa yaliyofupishwa na cream ya siki kwenye mchanganyiko wa mafuta.
Hatua ya 4
Osha zabibu na uziuke vizuri.
Hatua ya 5
Ongeza zabibu, matunda yaliyokatwa, karanga kwa misa ya curd. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 6
Mimina misa kwenye sufuria iliyogawanyika. Inapaswa kuwa na shimo kwenye ukungu chini, ambayo utahitaji kufunika na chachi. Weka sahani ya kina chini ya ukungu. Itahitajika kukimbia kioevu kupita kiasi ndani yake. Sasa iweke kwenye jokofu chini ya ukandamizaji.
