Wakati wageni wanapofika bila kutarajia, wahudumu wanajaribu kupika kitu kitamu haraka iwezekanavyo na bila shida ya lazima. Kuna sahani nyingi ambazo zinaweza kutayarishwa kwa muda mfupi na kukuruhusu kuweka meza haraka. Moja ya sahani ladha na ya kuvutia ni bilinganya iliyooka na jibini la Firebird.
Ni muhimu
- - mbilingani 2 za ukubwa wa kati;
- - nyanya 4;
- - 200 g ya jibini ngumu;
- - karafuu 3-4 za vitunguu;
- - 1 tbsp mafuta ya mboga;
- - 1 tsp sukari;
- - wiki ya bizari, iliki na cilantro;
- - chumvi, pilipili na maji ya limao ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mbilingani na ukate kwa urefu kwa sehemu mbili. Kata kila nusu ya bilinganya urefu kwa sahani, karibu nene 5 mm, bila kugusa karibu 1.5 cm kwenye msingi, ili uweze kuishia na "shabiki" kutoka kila nusu. Sugua kila sahani ya shabiki na mchanganyiko wa chumvi na pilipili.
Hatua ya 2
Piga nusu ya jibini vipande nyembamba. Osha nyanya 2, kavu na ukate vipande nyembamba. Weka vipande 2 vya nyanya na vipande 2 vya jibini kati ya vipande vya kila bilinganya.
Hatua ya 3
Weka mashabiki 4 wa mbilingani waliojazwa jibini na nyanya kwenye karatasi ya kuoka, iliyowekwa mafuta hapo awali na mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari. Mimina maji ya moto juu ya nyanya zilizobaki na uzivue. Kata nyanya kwenye cubes ndogo, weka sufuria ya kukausha na mafuta kidogo ya mboga, ongeza kitunguu saumu, chumvi, sukari na maji ya limao kupita kwenye vyombo vya habari, kaanga viungo vyote hadi mchuzi mzito utengeneze.
Hatua ya 5
Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya mbilingani na uoka katika oveni saa 180 ° C kwa muda wa dakika 20-35, wakati mbilingani inapika, chaga jibini iliyobaki. Nyunyiza jibini juu ya mbilingani kabla ya kuoka na urudi kwenye oveni kwa dakika nyingine 5. Hamisha mbilingani uliooka kwenye sahani ya kuhudumia na nyunyiza mimea iliyokatwa kabla ya kutumikia.
