Ikumbukwe mara moja kwamba saladi hiyo inafaa zaidi kwa meza ya sherehe, kwa sababu viungo vilivyotumika kutengeneza sio rahisi. Lakini, ikiwa kuna fursa na hamu, kwa nini usifurahishe wapendwa wako na sahani hii kwa siku ya kawaida.
Ni muhimu
- - makopo 0, 5 ya mizeituni au mizaituni iliyotobolewa;
- - 200 g lax yenye chumvi kidogo;
- - 60 g ya jibini ngumu;
- - mayai 5 ya kuku;
- - machungwa moja;
- - caviar nyekundu - jar ndogo;
- mananasi ya kung'olewa - cubes;
- - manyoya ya vitunguu ya kijani;
- - viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mizeituni au mizeituni, weka kwenye ungo - wacha maji yatoe maji, ukate pete za unene wa kati. Kata kitambaa cha samaki kwenye cubes ndogo au vipande. Kusaga jibini kwenye grater ya ukubwa wa kati. Kata machungwa yaliyokatwa kwenye cubes.
Hatua ya 2
Chemsha mayai kwenye maji yenye chumvi, baridi kwenye maji baridi, ganda, tenga nyeupe na yolk, kata kila kitu kwenye cubes ndogo bila kuchanganya. Kata laini manyoya ya vitunguu ya kijani kibichi. Ondoa mananasi kutoka kwenye jar na uondoe brine ya ziada.
Hatua ya 3
Weka saladi katika tabaka mara moja kwenye sahani ya sherehe. Mlolongo wa tabaka - katika mlolongo kama unavyopenda. Safu hupaka na mayonesi kupitia moja, sio kila moja. Mayonnaise yenyewe tayari iko na chumvi, kisha kwa kuongeza chumvi safu za saladi ikiwa inahitajika. Safu ya juu itakuwa caviar nyekundu (usiipake na mayonesi!), Na vitunguu kijani hutumika kama mapambo.
