Marshmallow ni marshmallow ya hewa ambayo inaweza kutumika kutengeneza mastic. Inarahisisha sana mchakato wa kutengeneza kazi bora za upishi - sasa kila mama wa nyumbani anaweza kutoa keki sura ya sherehe bila kuwa na uzoefu mwingi.
Ni muhimu
- Vyombo:
- - pini inayozunguka;
- - mwingi wa mastic;
- - ukungu na ukungu.
- Viungo vya mastic:
- - 250 g marshmallows;
- - 250 g sukari ya icing;
- - 1 kijiko. l. siagi;
- - 1 kijiko. l. wanga wa mahindi.
- Viungo vya Ganache:
- - 100 g ya chokoleti;
- - 100 g ya siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Viungo kuu vya mastic ni marshmallows na sukari ya unga. Mafuta yanahitajika kutoa umati wa plastiki, na wanga ya mahindi inahitajika kwa kusonga, lakini unaweza kutumia sukari hiyo hiyo ya unga badala yake.
Hatua ya 2
Kuyeyuka marshmallows katika umwagaji wa maji au microwave. Hakikisha kwamba inapanuka tu na huanza kuyeyuka, lakini sio hudhurungi.
Hatua ya 3
Weka misa iliyoyeyuka kwenye sahani ya kukandia, ongeza karibu nusu ya sukari ya sukari, siagi na koroga. Kuwa mwangalifu usijichome mwenyewe.
Hatua ya 4
Wakati wa kuongeza poda, kanda kanda na mikono yako mpaka iwe plastiki, kipande kilicho ngumu ambacho hakipotezi umbo lake. Masi inageuka kuwa sawa na unga wa mkate mfupi.
Hatua ya 5
Acha mastic iliyochanganywa kwa nusu saa, iliyofunikwa na foil, ili "ivuke".
Hatua ya 6
Ili kusambaza mastic, nyunyiza uso wa meza na unga au wanga. Kwa urahisi, unaweza kusonga misa kupitia filamu ya chakula.
Hatua ya 7
Ikiwa unataka kuchora mastic, lazima uifanye na dutu iliyokomaa tayari. Tenga vipande vidogo na ongeza rangi kavu ya chakula, kioevu au diluted katika maji ya limao. Ongeza vipande hivi vya rangi kwenye misa nyeupe. Baada ya kuchanganya kila rangi, tuma mastic tena kwa nusu saa kwenye jokofu.
Hatua ya 8
Kabla ya kupamba, hakikisha kufunika msingi wa keki na ganache - huu ni mchanganyiko wa siagi iliyoyeyuka na chokoleti, ambayo hutengeneza keki na hutenga mastic kutoka kwa vinywaji vyovyote vinavyoweza kutoka kwenye keki: cream, uumbaji, n.k.. Mwisho wa hatua hii, weka bidhaa kwenye jokofu, lakini kwa sasa, fanya mapambo.
Hatua ya 9
Wakati ganache inaimarisha, pamba. Kwa hili, wakataji wa kuki wanaweza kukufaa. Rafu zinahitajika, lakini hazihitajiki - unaweza kuunda majani au maua na kitu chochote kilichozungushwa mwishoni.
Hatua ya 10
Toa safu kuu ya mastic ambayo utashughulikia utaftaji mzima. Safu hiyo inapaswa kulingana na kipenyo cha keki pamoja na urefu wake wawili. Weka kwa upole katikati ya keki dhidi ya katikati ya keki na upole.
Hatua ya 11
Wakati wa kuvuta kwa uangalifu kwenye mshono, piga pembe. Mwisho wa kazi, kata yote yasiyo ya lazima.
Hatua ya 12
Sasa unaweza kuongeza mapambo, ingiza mishumaa na utumie!
