Supu ya Chili ni sahani ya kupendeza ya Mexico. Supu hii ya maharagwe ni kali, nene na ina sura inayovutia na mara moja inakuza hamu yako. Supu hii ya kupendeza imetengenezwa kutoka kwa maharagwe, nyama ya kusaga na kuweka nyanya.
Ni muhimu
- Kwa huduma tano:
- - 700 ml ya nyanya;
- - 500 g nyama ya kusaga;
- - 1 kopo ya maharagwe ya makopo;
- - 1 kijiko cha nyanya za makopo;
- - vitunguu 2;
- - pilipili 1;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - vijiko 2 vya cumin ya ardhi;
- - kijiko 1 cha kakao;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari;
- - pilipili nyeusi, chumvi, jibini.
Maagizo
Hatua ya 1
Kaanga nyama iliyokatwa moja kwa moja kwenye sufuria ambapo utapika supu. Ponda nyama iliyokatwa vizuri kabla - haipaswi kuwa na uvimbe mkubwa sana.
Hatua ya 2
Chambua na suuza mboga. Kata vitunguu vizuri. Kaanga kwenye skillet, ongeza pilipili iliyokatwa vizuri. Nyunyiza na chumvi, pilipili na mbegu za caraway. Ongeza karafuu za vitunguu zilizokatwa, simmer.
Hatua ya 3
Hamisha kukaanga kwa nyama iliyokatwa, ongeza nyanya, funika kila kitu na kuweka nyanya, mimina ndani ya maji. Funika sufuria na kifuniko na upike kwa dakika 45 kwa moto wa wastani.
Hatua ya 4
Baada ya wakati huu, ongeza chumvi na sukari, ongeza maharagwe ya makopo. Weka kijiko cha kakao, ongeza maji kidogo, upike kwa dakika 15 juu ya moto mdogo.
