Hii ni kichocheo kisicho kawaida cha muffins za strawberry. Unga huandaliwa sio tu kutoka kwa unga, maziwa, siagi na mayai - shayiri ya shayiri yenye afya "inaficha" katika muffins ladha. Kwa sababu ya hii, ladha ya chai inakuwa bora zaidi mara nyingi.
Ni muhimu
- Kwa huduma kumi na mbili:
- - 1 1/4 vikombe unga;
- - glasi 1 ya maziwa, jordgubbar safi, shayiri;
- - 1/2 kikombe siagi;
- - 1/2 kikombe sukari;
- - yai 1;
- - unga wa kuoka, dondoo la vanilla, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri kwa alama ya digrii 200. Chukua vikombe 12 vya muffini, upake mafuta au weka vikombe maalum vya bati ndani yao - itakuwa nzuri zaidi.
Hatua ya 2
Pepeta unga kwenye bakuli la kina pamoja na unga wa kuoka na chumvi kidogo. Ongeza unga wa shayiri na sukari. Changanya maziwa na siagi iliyosafishwa kando, piga yai na ongeza dondoo la vanilla.
Hatua ya 3
Sasa anza kuongeza polepole misa ya unga kwenye mchanganyiko wa yai-cream, koroga hadi laini.
Hatua ya 4
Suuza jordgubbar, toa mikia ya kijani, kata nyembamba, changanya na unga. Ifuatayo, weka unga uliomalizika kwenye mabati, uwajaze 2/3 tu ya ujazo - wakati wa kupika, unga huinuka vizuri.
Hatua ya 5
Bika muffini za jordgubbar kwa joto maalum kwa dakika 15-20, ukiangalia upeanaji na dawa ya meno. Muffini zilizo tayari zilizo tayari kwenye rack ya waya kwa dakika 10. Kutumikia bidhaa zilizookawa na chai au maziwa. Wakati kilichopozwa chini, muffini sio kitamu kidogo.
