Ice cream ya India imejificha chini ya jina "Kulfi". Kwa kweli, kuna aina nyingi za ladha hii, lakini ninapendekeza upike na mkate mweupe. Shangaza familia yako na marafiki!
Ni muhimu
- - maziwa yote - glasi 4;
- - mkate - kipande 1;
- - wanga ya mahindi - kijiko 1;
- - sukari - 1/4 kikombe;
- - kadiamu - kijiko cha 1/2;
- - mlozi - pcs 10.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, toa ngozi kutoka kwa mlozi. Kwa kweli, hii ni rahisi sana kufanya. Mimina maji ya kuchemsha ya kutosha kwenye sufuria ndogo na ongeza mlozi hapo. Acha hapo kwa dakika chache. Baada ya utaratibu huu, ngozi itaondolewa mara moja.
Hatua ya 2
Kwa mkate, fanya hivi: kata ukoko kutoka kwake na uikate vipande vidogo. Weka vipande kwenye blender na unganisha na wanga wa mahindi na 1/2 kikombe maziwa yote. Changanya mchanganyiko vizuri. Unapaswa kuwa na laini laini.
Hatua ya 3
Mimina maziwa yote iliyobaki kwenye sufuria na kuiweka kwenye jiko. Wakati chembe ya kioevu inapika, ipike kwa robo nyingine ya saa - maziwa yanapaswa kupunguzwa kwa theluthi moja. Kisha ongeza mchanganyiko wa mkate hapo. Kupika kwa dakika 5.
Hatua ya 4
Baada ya muda kupita, ongeza mchanganyiko kavu wa lozi zilizosafishwa, kadiamu na sukari iliyokatwa kwa mchanganyiko wa maziwa. Koroga vizuri. Pika misa hii hadi iwe nene, ambayo ni takriban dakika 10.
Hatua ya 5
Hamisha misa inayosababishwa ya maziwa kwenye chombo kinachofaa cha glasi. Kama ilivyo, iweke kwenye freezer kwa angalau masaa 7. Ice cream inapaswa kugandishwa kabisa. Coolie yuko tayari! Pamba na pistachios ikiwa inataka.
