Je! Samaki Ni Ghali Zaidi Ulimwenguni

Orodha ya maudhui:

Je! Samaki Ni Ghali Zaidi Ulimwenguni
Je! Samaki Ni Ghali Zaidi Ulimwenguni

Video: Je! Samaki Ni Ghali Zaidi Ulimwenguni

Video: Je! Samaki Ni Ghali Zaidi Ulimwenguni
Video: MAAJABU YA JANGWA LENYE MIUJIZA YA KUTISHA LILILOPO MEXICO 2024, Machi
Anonim

Watu wengi wanaojali afya zao wanapenda sahani za samaki. Samaki ni kitamu, afya na lishe, na anuwai yao ni ya kushangaza - wenyeji wa bahari na mito hubadilishwa kwa ustadi na wapishi kuwa kazi bora za sanaa ya upishi. Lakini ni samaki gani anayechukuliwa kuwa ghali zaidi ulimwenguni na ni mgahawa gani anayeweza kumudu?

Je! Samaki ni ghali zaidi ulimwenguni
Je! Samaki ni ghali zaidi ulimwenguni

Jitu la thamani

Samaki wa gharama kubwa zaidi ulimwenguni ni tuna ya bluu. Samaki huyo, mwenye uzito wa kilo 222, alinaswa pwani ya mkoa wa Japani wa Aomori na kuuzwa katika mnada wa samaki Tokyo kwa kiwango ambacho hakijawahi kutokea. Tuna kubwa ilienda chini ya nyundo kwa $ 1.75 milioni (yen milioni 155.4).

Mkataba huo ulizidi mnada wa mwaka jana, wakati tuna ya bluefin, ambayo ilikuwa na uzito zaidi ya mwenye rekodi ya sasa, iliuzwa kwa $ 736,000 (yen milioni 56.49).

Mmiliki wa samaki ghali zaidi ulimwenguni kwa mwaka wa pili mfululizo alikuwa Kiyomura, ambayo inamiliki mlolongo wa mikahawa ya sushi. Usimamizi wa kampuni hiyo inadai kwamba, licha ya gharama kubwa ya ununuzi, kwa njia hii, wanapeana migahawa yao ya Kijapani na tuna bora zaidi. Ikumbukwe kwamba gharama kubwa ya samaki hawa wa ulaji wa kibiashara, ambao wanahitajika sana katika mikahawa ya bei ghali, ni kwa sababu ya tishio la kutoweka kabisa.

Hatari ya Bluefin Tuna

Kulingana na takwimu kutoka Mfuko wa Wanyamapori Ulimwenguni, samaki wa samaki aina ya bluefin, anayepatikana zaidi katika maji ya Mediterania na Atlantiki, anaweza kutoweka kama spishi katika miaka ijayo. Idadi ya idadi ya watu imepunguzwa sana, na kukamata hufanywa peke na njia za kishenzi. Idadi ya wapenzi wa saladi ya tuna na sushi inakua kila siku, wakati tuna yenyewe haina wakati wa kuzaa.

Ikiwa miaka sitini na nne iliyopita, tani laki sita za samaki aina ya tuna hushikwa ulimwenguni, leo takwimu hii tayari imefikia tani milioni sita.

Walakini, shida sio uhaba tu wa tuna kutoa mikahawa. Kwa kuwa tuna ni samaki wanaokula nyama, kutoweka kwake kutoka kwa ekolojia ya baharini kutatatiza usawa wake. Kwa hivyo, leo nyota nyingi na Mfuko wa Wanyamapori Ulimwenguni wanahimiza watu kutoa sahani za samaki. Kama matokeo, waliachwa na watu elfu kumi na sita kutoka nchi mia moja na arobaini na tisa za ulimwengu, na vile vile migahawa na maduka kadhaa ya Ufaransa, Italia, Uswizi, Norway, Briteni na Uhispania. Wameondoa kabisa tuna ya bluefin kutoka kwenye menyu zao na urval.

Kukataa kupika sahani kutoka samaki ghali zaidi ulimwenguni, wamiliki wengi wa mikahawa wanatumai kuwa idadi ya tuna itaongezeka na katika siku za usoni, wapenzi wa gourmet watapata fursa ya kuonja nyama laini zaidi ya samaki huyu mzuri.

Ilipendekeza: