Maziwa ni moja ya vyakula maarufu kati ya wanadamu. Hii ni kwa sababu ya kupatikana kwake na yaliyomo kwenye vitamini. Mali yake ya faida yamejulikana kwa muda mrefu, lakini sio kila mtu anajua ni kwa muda gani aina anuwai ya maziwa huhifadhiwa kwenye jokofu.
Nafaka anuwai za kupendeza, dessert, bidhaa zilizooka na kadhalika huandaliwa kutoka kwa maziwa kila siku. Ni muhimu kutumia maziwa safi tu bila ishara za kuharibika. Hii ni kweli haswa kwa kulisha watoto. Mwili wao huguswa sana kwa mabadiliko yoyote katika microflora kwenye maziwa, ambayo inaweza kusababisha shida ya matumbo na sumu. Kwa hivyo, inahitajika kuhifadhi vizuri aina tofauti za maziwa kwenye jokofu.
Ni kiasi gani cha kuhifadhi maziwa ya nyumbani kwenye jokofu
Ingawa maziwa ya nyumbani wakati mwingine husababisha karaha kwa watu, hata hivyo ina vitu muhimu zaidi kuliko maziwa ya duka.
Maziwa ya nyumbani yanaweza kuwa ya ng'ombe au ya mbuzi. Ni bora kuhifadhi maziwa ya ng'ombe kwenye jokofu kwa joto karibu na digrii sifuri. Kwa hivyo inaweza isiwe machungu kwa siku mbili. Wakati joto la uhifadhi linaongezeka, maisha yake ya rafu pia hupungua: kwa digrii +6 - +8 - sio zaidi ya masaa 18. Ili kupanua maisha ya rafu, maziwa yanaweza kuchemshwa. Na kisha kwa joto sawa inaweza kuhifadhiwa hadi siku 4.
Kwa maziwa ya mbuzi yaliyotengenezwa nyumbani, inapaswa kuwa kwenye chombo safi na wakati huo huo imefungwa vizuri. Imehifadhiwa mbaya kuliko ng'ombe, na kipindi chake cha juu ni siku 2.
Ni kiasi gani cha kuhifadhi maziwa kwenye jokofu
Kupanua maisha ya rafu, maziwa katika viwanda vikubwa hupata matibabu anuwai ya joto, ambayo, kulingana na joto la joto la bidhaa hii, imegawanywa katika kuzaa (digrii 100 na zaidi), usafirishaji (digrii 75) na upandikizaji wa nyuzi (digrii 137). Baada ya michakato hii, maziwa hupoteza kiasi kikubwa cha vitamini na vitu vidogo, lakini maisha ya rafu huongezeka mara kadhaa.
Wakati wa kuzaa, maziwa huhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda wa miezi sita, na ulaji - siku 4-5 kwenye mifuko na siku 14 kwenye masanduku, na upunguzaji wa siku - siku 45.
Inajulikana kuwa maziwa yaliyotengenezwa nyumbani pia yanaweza kupakwa mafuta, ambayo yatapokea maisha mapya ya rafu - hadi wiki mbili.
Maziwa yaliyofunguliwa kutoka kwenye begi au sanduku kwenye jokofu yanaweza kuhifadhiwa kwa siku si zaidi ya siku mbili. Katika kesi hii, unahitaji kuchagua rafu baridi na hakuna kesi uimimine kwenye chombo kingine.
Ni kiasi gani cha maziwa ya mama cha kuhifadhi kwenye jokofu
Wakati mwingine kuna haja ya kuhifadhi maziwa ya mama kwa muda mrefu kwenye jokofu. Hii inaweza kutokea kwa sababu anuwai mama wauguzi hataweza kumpa mtoto wake kibinafsi.
Kwa joto la wastani la digrii +3 hadi + 6 kwenye jokofu, maziwa ya mama yatakuwa yanafaa kwa siku 5-6. Na ikiwa utaganda kwa joto la digrii -20, basi maisha yake ya rafu yataongezeka hadi miezi 10-12.
1. Baada ya kusukuma, usiiweke mara moja kwenye jokofu, lakini iache ipoe kidogo;
2. Fanya taratibu zote kwa mikono safi;
3. Tumia sahani tasa;
4. Hakikisha kutia saini chupa za maziwa ya mama, kuonyesha tarehe ya kujieleza;
5. Ili kuihifadhi, ni bora kununua mifuko maalum au vyombo.
Ni maziwa ngapi ya kuokwa ya kuhifadhi kwenye jokofu
Faida za maziwa yaliyokaangwa ni hadithi. Inayo mafuta na kalsiamu haswa. Inashauriwa kuhifadhi maziwa yaliyokaushwa kwa joto la digrii +6 - +8. Katika hali hii, inaweza isiwe machungu kwa siku 3-4.
