Sahani nyingi zinahitaji karanga kupika. Walnuts, pistachios, karanga, lozi na aina zingine za karanga na mbegu zinaweza kuliwa safi na kukaanga. Yaliyomo ya kalori hayaathiriwi na matibabu ya joto; hayawezi tu kuimarisha palette ya ladha ya sahani, lakini pia kufaidika na mwili wako.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuchoma walnuts kwenye oveni, kwanza ibandue na uikate vipande vipande. Ikiwa unataka kupika aina ndogo za karanga, basi zinahitaji pia kung'olewa, lakini hauitaji kuzikata vipande vipande. Kisha preheat tanuri hadi 175 ° C. Mimina punje zilizo tayari kwenye karatasi ya kuoka na chini nene au kwenye sufuria ya kukausha na ueneze chini ya sahani kwa safu nyembamba. Weka karanga kwenye oveni, bila kufunikwa, kwa muda wa dakika 10. Kama nucleoli inapopata rangi ya hudhurungi ya dhahabu, itahitaji kuchanganywa mara kadhaa ili isiwaka.
Hatua ya 2
Karanga zinaweza kupikwa sio tu kwenye oveni, bali pia kwenye microwave. Ili kufanya hivyo, unahitaji pia kuvunja ganda, toa massa ya kitamu na uitakase kwa sehemu ngumu. Gawanya punje katika nusu (ni rahisi kupika hivi). Karanga ndogo zinahitaji kung'olewa tu. Panga kwa safu moja chini ya sahani ya kuzuia tanuri na uweke kwenye microwave. Bika nucleoli kwa nguvu ya juu kwa dakika moja. Ondoa, zigeuke na kuwasha tanuri kwa kiwango cha juu cha dakika moja. Rudia operesheni mara moja au mbili zaidi.
Hatua ya 3
Njia ya kawaida ya kuchoma karanga iko juu ya jiko. Chukua skillet na chini nene na uweke kwenye moto wa wastani, mimina viini tayari kwenye uso wa moto wa sahani na kaanga kwa dakika tano hadi saba, ukichochea mara kwa mara, mpaka karanga zianze kutoa harufu ya kupendeza. Kuwa mwangalifu usizichome. Kumbuka kuwa hata baada ya kuzima moto, wataendelea kuwa giza kutokana na ukweli kwamba joto lao bado ni kubwa na halitashuka mara moja. Ikiwa unataka kukaanga karanga ndogo, tumia skrini ndogo au kifuniko cha uwazi, kwani wanaweza "kulipuka".
