Muffins ya kupendeza ya cherry huandaliwa haraka na kwa urahisi, na "hutengana" katika suala la muda mfupi. Kuoka huenda vizuri na chai, compote na kahawa.
Viungo:
- Sukari - 0.5 tbsp;
- Mayai ya kuku - pcs 4;
- Chokoleti nyeusi - 50 g;
- Poda ya kuoka au soda iliyotiwa - 1 tsp;
- Cherry safi au waliohifadhiwa - 300 g;
- Kakao - vijiko 4;
- Siagi - 160 g;
- Sifted unga - 3/4 tbsp;
- Vanillin.
Maandalizi:
- Katika usiku wa kupikia, cherries zilizohifadhiwa lazima ziondolewe na kusafishwa chini ya maji ya bomba. Mara moja tunaondoa mbegu, na futa juisi. Ikiwa unashughulika na matunda safi, zinahitaji pia kusafishwa na kung'olewa.
- Tunachanganya siagi laini (inaruhusiwa kuchukua siagi ya siagi) na sukari iliyokatwa. Tunasaga vizuri, kufikia usawa wa sare - hapa mchanganyiko au whisk wa kawaida atakuja vizuri.
- Koroga mayai ya kuku na unga wa kakao uliochujwa: bidhaa zilizooka hazipaswi kuwa na uvimbe. Changanya vizuri na ongeza unga na vanilla na unga wa kuoka. Unga huo utageuka kuwa laini, plastiki - sio nene sana, lakini sio inapita pia.
- Kusaga chokoleti kwenye grater au kwa mkono ukitumia kisu. Mimina makombo yanayosababishwa moja kwa moja kwenye unga, ikifuatiwa na cherries.
- Changanya kila kitu tena, ukisambaza vifaa sawasawa iwezekanavyo. Sasa unga unaweza kuwekwa kwenye ukungu - ikiwa vyombo sio silicone, lazima zitibiwe kabla na mafuta na kunyunyiziwa unga (unaweza kutumia mikate ya ardhini).
- Chokoleti na muffini za cherry zitalazimika kuoka kwa karibu nusu saa kwa digrii 180. Ni bora kuchukua bidhaa kutoka kwa ukungu sio mara moja, lakini baada ya baridi kadhaa.
Wakati wa kutumikia, dessert inaweza kupambwa na matunda yote na cream iliyopigwa.
