Kamba ya kuku ni nzuri kwa kutengeneza chakula cha chini cha kalori. Uyoga hutumiwa kama kujaza kichocheo hiki, pamoja na viungo, na mchuzi mtamu hupa sahani harufu ya kupendeza na hufanya nyama ya kuku kuwa laini zaidi.
Ni muhimu
- Champonons safi (35 g);
- -Cream ya chini (45 ml);
- - vitunguu kuonja;
- -Pilipili na chumvi kuonja;
- Jibini ngumu (15 g);
- -Jaza kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unachukua uyoga mpya kwa mapishi, basi lazima kwanza suuza uyoga vizuri. Weka uyoga uliohifadhiwa kwenye bakuli tofauti kwa kupunguka. Kusaga uyoga kwa njia ya sahani, na kisha kaanga kwenye mafuta, na kuongeza cream mwishoni mwa kupikia. Acha uyoga upoe.
Hatua ya 2
Chukua kitambaa cha kuku kilichokatwa, suuza. Weka nyama kwenye bodi ya kukata na ukate kwa uangalifu kata ya longitudinal na kisu kali. Sugua kipande cha kuku na chumvi na pilipili pande zote na ndani ya mfukoni. Chop vitunguu na pia chaga kitambaa cha kuku.
Hatua ya 3
Weka uyoga kujaza mfukoni. Ili kupata kingo za nyama, utahitaji dawa za meno au mishikaki maalum ya kupika mbao. Piga kitambaa katika maeneo kadhaa, ukishika ncha pamoja na uweke mishikaki kwa usawa. Hii itafanya iwe rahisi kwako kukaanga nyama chini ya kifuniko.
Hatua ya 4
Weka minofu kwenye skillet iliyowaka moto na kaanga kila upande. Ifuatayo, mimina maji kidogo na cream iliyobaki. Chemsha chini ya kifuniko kilichofungwa kwa muda wa dakika 20-30.
Hatua ya 5
Weka nyama iliyokamilishwa kwenye bamba, ondoa mishikaki na ukate sehemu kwa uangalifu. Nyunyiza na jibini iliyokatwa, iliyokunwa na vitunguu juu na utumie.
