Asali iliyokatwa iliyopatikana nyuma ya kabati au kabati haipaswi kutupwa mbali. Kwa kweli, sio kitamu sana na afya, lakini inafaa kwa matumizi ya upishi. Tengeneza keki ya asali, pai, au kuki, mavazi ya saladi ya kumwagilia kinywa, au mead ya kujifanya
Keki ya asali
Keki hii ina ladha ya asali tajiri. Imeandaliwa haraka, lakini inachukua angalau masaa 8 keki zijazwe vizuri na cream ya sour. Ikiwa asali yako imepandwa sukari, ipake moto katika umwagaji wa maji hadi fuwele zitakapofutwa kabisa. Hii inapaswa kufanywa mara moja kabla ya kuandaa keki.
Utahitaji:
- vikombe 2 vya unga wa ngano;
- 1 kijiko. kijiko cha asali;
- yai 1;
- 1 kijiko. kijiko cha sukari;
- 50 g siagi;
- 3 tbsp. miiko ya maziwa;
- kijiko 1 cha soda;
- glasi 1 ya cream ya sour;
- Vikombe 0.5 vya sukari ya unga.
Piga yai na sukari, ongeza asali, maziwa, siagi. Weka bakuli kwenye sufuria na maji ya moto na piga mchanganyiko huo hadi uwe laini na mnene. Pepeta unga, changanya na soda ya kuoka. Ondoa bakuli ya mchanganyiko wa asali kutoka kwa moto na ongeza unga kwa sehemu. Changanya kila kitu. Unga itakuwa laini na nata sana. Funga kwa kifuniko cha plastiki na jokofu kwa saa 1.
Gawanya unga uliopozwa katika sehemu 5, piga kila safu. Oka mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Mikate iliyokamilishwa inapaswa kupata kivuli kizuri cha dhahabu-cream. Friji kwenye ubao.
Andaa cream kwa kupiga whisk cream na sukari ya unga na mchanganyiko. Panua cream kwenye keki na uziweke juu ya kila mmoja. Wacha keki iloweke, itachukua masaa 8-10. Kata bidhaa iliyokamilishwa vipande vipande nadhifu na utumie.
Mavazi ya saladi na asali
Mavazi hii inafaa kwa saladi za kijani, beets zilizopikwa, sahani safi za kabichi. Ikiwa hupendi mbegu za poppy, badala yake na mbegu za sesame. Badala ya haradali kavu, unaweza kutumia Dijon iliyotengenezwa tayari, ladha itakuwa laini.
Utahitaji:
- vikombe 0.75 vya asali (kuyeyuka asali iliyokatwa kwenye umwagaji wa maji);
- vikombe 0.25 vya siki ya apple cider;
- vijiko 0.5 vya haradali kavu;
- kijiko 1 cha chumvi;
- kijiko 1 cha celery kavu;
- vikombe 0.5 vya mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- vijiko 0.5 vya mbegu za poppy;
- kijiko 1 cha puree ya vitunguu.
Weka asali iliyoyeyuka kwenye sufuria, ongeza siki na haradali kavu. Weka mchanganyiko kwenye jiko na chemsha kwa dakika 2 juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara. Usilete mchuzi kwa chemsha. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na acha mchanganyiko uwe baridi. Puree robo ya kitunguu kidogo na blender. Ongeza kitunguu kwenye sufuria, ongeza celery iliyokatwa iliyokaushwa, mbegu za poppy na chumvi huko. Changanya kila kitu vizuri, mimina mafuta ya mboga kwenye kijito chembamba, bila kuacha kuchapwa. Baridi mchuzi uliomalizika na msimu wa saladi nayo.
