Pasta Carbonara ni tambi na vipande vya bakoni, jibini na mchuzi wa yai. Unaweza kutengeneza kuweka kwa kaboni kulingana na mapishi ya jadi ya Italia, lakini pia unaweza kujaribu kwa kuongeza viungo vyovyote kwa ladha yako.
Unaweza kupika tambi kulingana na mapishi kadhaa, lakini katika hali nyingi, mbinu ya kupikia ni sawa. Kwa sahani hii, utapunguza menyu ya kawaida ya tambi na kufurahisha wageni wa familia yako na kitu kisicho kawaida.
Viungo (vifungu 4):
Mafuta ya mizeituni vijiko 2
Spaghetti gramu 350, Bacon gramu 175, Siagi gramu 25, Viini vya mayai vipande 2, Mayai vipande 2, Jibini la Parmesan, grated, vijiko 8, · Cream.
Mpangilio:
Chemsha tambi kama inavyosema kwenye kifurushi. Suuza kwenye colander na maji ya joto la kawaida. Ifuatayo, andaa viungo: kata bacon katika vipande nyembamba na usugue jibini kwenye grater nzuri.
Bacon iliyokatwa, kaanga kwenye skillet moto na siagi kidogo hadi hudhurungi ya dhahabu.
Tengeneza Mchuzi wa Carbonara. Ili kufanya hivyo, piga mayai kabisa mpaka fomu za povu, chumvi. Ongeza cream na haswa nusu ya jibini iliyokunwa kwa mayai. Koroga.
Ikiwa bacon ni baridi, ingiza microwave na koroga mchuzi. Ongeza mchuzi wa bakoni kwenye tambi, koroga na kupika hadi mchuzi unene.
Weka tambi iliyomalizika kwenye bamba na uinyunyize jibini iliyobaki. Ili kuongeza bizari na iliki.
