Aspic mara nyingi huandaliwa kwa meza ya sherehe. Haupaswi kujuta wakati uliotumiwa kuandaa sahani hii. Wale ambao wameionja wataifurahia, na hii ni shukrani maalum kwa mhudumu.
Ni muhimu
- - nyama ya ng'ombe - 300 g;
- - karoti - 1 pc.;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - yai ya kuku - 2 pcs.;
- - jani la bay - 1 pc.;
- - pilipili pilipili - pcs 3-4.;
- - chumvi - kuonja;
- - wiki - rundo;
- - maji - 1.5 l;
- - cranberries - kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha nyama kwanza. Weka kipande cha nyama kilichooshwa katika sufuria, funika na maji. Weka chombo kwenye jiko, pika juu ya moto mdogo, baada ya kuchemsha kwa masaa 1-1, 5. Baada ya dakika 30-40 ongeza karoti zilizosafishwa na vitunguu kwenye mchuzi. Mwisho wa kupikia, chaga na chumvi, pilipili na majani ya bay.
Hatua ya 2
Andaa gelatin kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Chuja mchuzi uliomalizika, mimina nusu lita moja, ongeza gelatin iliyokamilishwa, koroga. Jotoa muundo kwa hali ya moto, hauitaji kuchemsha.
Hatua ya 3
Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu, peel na ugawanye wazungu na viini. Chop wazungu ndani ya cubes ndogo, na utumie viini kwa madhumuni mengine, kwa hiari yako. Kata karoti kwa cubes au cubes. Chop nyama iliyopozwa vizuri, changanya na karoti na vipande vya protini.
Hatua ya 4
Andaa fomu au ndogo ndogo. Weka cranberries na mimea chini. Ifuatayo ni vipande vya nyama, protini na karoti. Mimina mchuzi kwa upole juu ya bidhaa, jokofu kidogo. Kwa baridi kamili, ugumu zaidi wa aspic, acha chakula kwenye jokofu kwa masaa 4-6.
