Muffin ni muffini ndogo zilizo na ujazo anuwai. Yote ni matamu na mikahawa. Muffins ya mayai hutofautiana na muffini za kitamu za kawaida na ukosefu kamili wa unga. Zinafanana na omelette zilizojazwa na zinaweza kutumiwa kama vitafunio au kiamsha kinywa.
Wacha tufanye muffins za yai na bacon kama mfano. Kwa kubadilisha kujaza, tunapata keki tofauti.
- Fry vipande nyembamba vya bacon hadi crispy. Blot mafuta na leso na saga bacon iliyokaangwa.
- Piga mayai na maziwa na ongeza viungo ili kuonja.
- Ongeza jibini ngumu iliyokunwa laini kwenye misa hii, bora zaidi ya Parmesan yote. Ongeza wiki iliyokatwa kwa hii.
- Mimina mchanganyiko unaotokana na ukungu, ukichochea kila wakati ili yai na wiki zisambazwe sawasawa.
- Tutaoka kwa dakika 15-20 kwa digrii 180.
- Unaweza kuitumikia na mimea na mboga.
Muffins sawa zinaweza kupikwa kwenye microwave kwa dakika 3 tu. Baada ya kuchanganya viungo vyote: siagi, maziwa, mayai, unga, viungo na unga wa kuoka, na pia kuongeza mimea na jibini iliyokatwa, tuma kwa microwave. Pamba juu na siagi, mimea na caviar na upate muffins na jibini na mimea.
