Shawarma ni sahani kamili. Ikiwa inataka, sahani hii sio ngumu kulisha familia nzima. Wakati wa kuandaa chakula cha Kiarabu nyumbani, huwezi kuokoa tu yaliyomo kwenye mkoba wako, lakini pia usiwe na wasiwasi juu ya afya yako.
Ni muhimu
- - matiti ya kuku - 2 pcs.;
- - lavash - pcs 4.;
- - tango iliyochapwa - 1 pc.;
- - pilipili ya kengele - pcs 0.5.;
- - watercress - wachache;
- - mchuzi wa nyanya - kuonja;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2-3;
- - mayonnaise nyepesi - vijiko 2;
- - jibini iliyosindika - 1 tbsp;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - limao - 1 pc.;
- - mdalasini, coriander, curry, vitunguu kavu, pilipili - yote ni Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, fanya kazi na matiti ya kuku, uwatoe nje ya freezer mapema, waache wapate joto kidogo. Osha na ukate matiti yaliyohifadhiwa kidogo. Kata vipande vidogo.
Hatua ya 2
Pasha skillet na mafuta ya mboga juu ya moto mkali. Weka vipande vya kuku kwenye uso wa moto wa skillet. Msimu wao na chumvi, pilipili na viungo vingine. Usisahau kuongeza mchuzi wa nyanya wakati wa kukaranga, rekebisha kiasi kwa kupenda kwako. Fry kuku kwa dakika tano, ikichochea kila wakati.
Hatua ya 3
Andaa mchuzi wa shawarma kwenye mkate wa pita. Ili kufanya hivyo, changanya mayonnaise nyepesi na jibini laini iliyoyeyuka. Chambua karafuu zote za vitunguu, ponda, kisha ukate. Osha limau ndogo, punguza juisi kutoka kwake. Changanya misa ya jibini-mayonnaise na vitunguu, maji ya limao. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha yako, changanya muundo.
Hatua ya 4
Osha mboga iliyobaki katika maji moto ya bomba. Kata pilipili na kachumbari kwa vipande. Chop watercress laini na kisu kali.
Hatua ya 5
Panua mkate wa pita kwenye desktop yako. Piga eneo hilo na mchuzi. Weka vipande vya nyama na mboga zilizopikwa juu.
Hatua ya 6
Pindua mkate wa pita na bidhaa kwa njia ya roll, mafuta kila moja na mafuta ya mboga. Weka nafasi zilizo wazi kwenye karatasi ya kuoka, bake shawarma kwenye mkate wa pita kwenye oveni. Sahani iliyokamilishwa inapaswa kuwa na ukoko wa dhahabu.
