Mchuzi ulioandaliwa vizuri wa cream ni nyongeza nzuri kwa karibu chakula chochote. Cream hutoa mchuzi, shukrani kwa yaliyomo kwenye mafuta, unene wa kupendeza, utajiri na upole. Kufanya mchuzi mzuri wa kupendeza sio ngumu sana.
Ni muhimu
-
- 200 ml cream 20%;
- Gramu 20 za siagi;
- Kijiko 1 cha unga;
- wiki ya bizari;
- chumvi
- pilipili kuonja;
- 1-2 karafuu ya vitunguu;
- 750 gr ya champignon safi;
- 300 gr ya ham ya kuvuta sigara;
- 4 viini vya mayai;
- Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
- 75 gr ya jibini ngumu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuna tofauti nyingi za mchuzi wa cream. Mpishi wa novice anapaswa kuanza na mapishi rahisi zaidi ya kawaida. Kaanga unga uliosafishwa kwenye skillet iliyowaka moto, ikichochea kila wakati, hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza bonge la siagi na changanya vizuri. Mimina cream ndani ya sufuria, koroga tena na chemsha. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, poa misa iliyopikwa na uweke kwenye sufuria. Ikiwa mchuzi ni nyembamba sana, unaweza kuiweka na wanga wa mahindi. Katika bakuli, changanya kijiko cha nusu cha wanga na matone kadhaa ya maji na ongeza kwenye mchuzi wa moto. Kisha chemsha kwa muda wa dakika 10 juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara. Mchuzi wa cream hauitaji kuchemshwa kwa muda mrefu, na pia haifai kuifanya tena, kwani cream inaweza stratify.
Hatua ya 2
Creamy Spaghetti Mchuzi Pasha siagi kwenye sufuria ndogo, ongeza vitunguu na simmer kwa dakika moja. Ongeza ham iliyokatwa vizuri na upike kwa dakika nyingine 5. Punga cream na viini kwenye bakuli, ongeza mchanganyiko huu kwa ham na vitunguu na weka moto mdogo kwa dakika tatu ili mayai yasianze kuganda. Kisha ondoa sufuria kutoka jiko, ongeza jibini iliyokunwa, mimea na koroga Mchuzi huu mzuri wa tambi unapaswa kutumiwa mara moja, ukimimina kwenye pasta moto. Unaweza kuongeza jibini la bluu ili kuongeza viungo kwenye sahani. Vipande vya kuku vya kukaanga vinaweza kutumika badala ya ham.
Hatua ya 3
Mchuzi wa Uyoga Cream Chambua na osha uyoga na ukate vipande nyembamba. Jotoa skillet na mafuta ya mboga, ongeza uyoga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza mchuzi wa soya na cream ya chini ya mafuta. Koroga kila kitu na upike juu ya moto mdogo hadi unene, kama dakika 5. Mchuzi huu pia unapaswa kutumiwa moto. Inakwenda vizuri na mboga, nyama na tambi.
