Persimmon ni matunda ya msimu wa baridi. Na ni muhimu kuila wakati wa baridi, kwa sababu ni hazina halisi kulingana na yaliyomo kwenye vitamini ili kuimarisha kinga.
Inajulikana kwa hakika kuwa faida kubwa hutoka kwa matunda na mboga za msimu. Lakini wapi kupata bidhaa hizi muhimu za kiafya, kwa mfano, mnamo Desemba au Januari? Karibu zote zinaweza kubadilishwa na tunda la kipekee la persimmon, ambalo huiva wakati huu wa mwaka katika Asia ya Kati.
Faida
Sifa zake muhimu zinaweza kujulikana kama ifuatavyo: "haujawahi kuota." Provitamin A inawajibika kwa kupambana na seli za saratani. Vitamini C na P huimarisha mishipa ya damu na kuwa na athari ya kufufua mwili mzima kwa ujumla. Zaidi ya 25% ya jumla ya uzito wa kijusi ni glukosi na fructose, ambayo inalisha misuli ya moyo, lakini haileti viwango vya sukari ya damu. Inastahili kukumbukwa pia kuwa yaliyomo kwenye kalori ya persimmon ni ya chini sana hivi kwamba wataalamu wa lishe wanapendekeza kwa wale wanaotafuta kupoteza uzito kwa wakati mfupi zaidi.
Je! Inaliwa nini
Persimmons wanaaminika kuwa matunda ya kujitosheleza na hawaitaji virutubisho vyovyote. Watu wachache wanajua kuwa inakwenda vizuri na maji ya limao, cream, jibini na "hufanya kazi" kikamilifu wakati wa kuchoma nyama, na kuipatia ladha isiyo ya kawaida. Katika mikahawa na mikahawa ya Asia, dessert ya persimmon ni kawaida - ice cream, yoghurts, puddings, jellies au keki. Puree kutoka kwenye massa ya tunda hili, iliyochanganywa na jibini, asali, juisi ya machungwa, hutumika kama mavazi bora kwa saladi.
Wingi wa machungwa
Karibu aina 740 za persimmon zimesajiliwa rasmi, ambazo zinaweza kugawanywa katika zile kuu mbili - Persimmon kawaida na "mfalme". Ya kwanza ina idadi kubwa ya tanini, ambayo inaelezea athari yake ya kutuliza nafsi, ambayo hupotea wakati matunda yamekomaa kabisa. Aina kutoka kwa kikundi cha pili hazina ladha ya kutuliza nafsi; kila wakati ni laini na tamu, hata ikiwa bado haijaiva. Wakati wa kuchagua persimmon, chunguza kwa uangalifu bua. Toa upendeleo kwa matunda ambayo ndani yake ni kavu, hudhurungi kwa rangi. Ngozi inapaswa kung'aa, na michirizi ya hudhurungi juu ya uso na michirizi ya giza mwilini. Persimmon ya kupendeza zaidi ni "shahinya". Unaweza kuitambua kwa urahisi kwa sura yake katika mfumo wa moyo, ni kubwa na angavu.
